Hjemmelagde hakkede kjøttboller

For å lage virkelig hjemmelagde koteletter,Forcemeat må være forberedt av deg selv. Dette vil kreve ferskt kjøtt. Det er best for et slikt tilfelle å besøke markedet. Der kan du velge de beste kvalitetsprodukter.

Hakket kjøtt for koteletter kan være fra en slags kjøtteller fra flere. Vi presenterer deg for det andre alternativet. Ta i omtrent like store mengder biter av svin, kalvekjøtt, biff og skille fra bein og skinn. Kjøtt gjennom en kjøttkvern på et stort rist. Det er alt, grunnlaget er klart. Det er bare å supplere det med flere produkter. Resten av arbeidsstykket kan fryses og brukes deretter til å lage forskjellige retter. Det er derfor du ikke trenger å legge alle ingrediensene på en gang.

Oppskrift på hakket kjøttboller hjemme

Kotelett, tilberedt på en klassisk måte,nyttig for enhver fest. Med denne parabolen kan du mate hele familien, og til og med gjestene i tillegg! Veldig velsmakende å spise dem i kombinasjon med ris, pasta, potetmos eller kokte grønnsaker. Behandle familien med kjøtt, sprø og frodige koteletter!

Nødvendige ingredienser:

• 
  hakket kjøttmalt kjøtt - 1 kg


• 
  løk - 3 stk.


• 
  ett egg


• 
  melk - 1 ss


• 
  hvit brød - 150 g


• 
  salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   Rull pæren gjennom kjøttkvernet og blandmed hakket kjøtt. Tilsett egg, salt og pepper. Du kan også drysse dine favoritt krydder. Velegnet hops-suneli, basilikum, tørr hvitløk. Bland alt sammen.


2. 
   Fyll krummen av brødet med melk og la det stå en stund.


3. 
   Klem brødet fra melk, sett det i bulk og bland.


4. 
   Ikke legg for mye olje på pannen.(ca 2-3 spiseskjeer) og varm godt. Skriv inn en spiseskje med hakket kjøtt, og rull deretter hendene inn i ballen og flatt. Slik at den ikke holder fast, våt hendene dine i kaldt vann.


5. 
   Spre på en varm stekepanne og stek til en ruddy skorpe danner. For den ene siden er omtrent 3-4 minutter steking nok.

Deilige koteletter fra hakket kjøtt er klare! Dekorer med persille, dill og server til bordet. Veldig velsmakende er med rømme, ketchup eller saus. Perfekt kombinere med salat av ferske grønnsaker, syltet agurker eller andre raznosolami.

tips

Vi har utarbeidet flere nyttige anbefalinger:

• 
  i hakket kjøtt fra kylling eller fettfattig kjøtt, må du legge til litt smør. Ikke overdriv det, da produktene kan falle fra hverandre når du steker


• 
  hvis du bake en tallerken i ovnen, vil det vise seg å være mindre fett og mer dietetic. Dekk bakervarmen med et lokk er ikke nødvendig, siden da vil det ikke være en deilig sprø skorpe;


• 
  Kjøtt i kjøttkvern kan rulles sammen med courgette, poteter eller svin for større juiciness;


• 
  slik at kutlene er så myke som mulig, før du former, "slå" perlen fra fyllingen: slipp den på bordet, skift fra den ene hånden til den andre. Gjør dette flere ganger;


• 
  lagre hakket kjøtt i kjøleskapet anbefales ikke mer enn 24 timer;


• 
  For matlaging, kan du også bruke kanin eller lam. Og for et eksotisk alternativ vil kjøtt av krabber, blekksprut og annen sjømat passe.

Legg merke til vår oppskrift og vær så snill med dine kjære med kjøttdelikatesse!