Hvordan lage en deilig pilaf med kylling?

Pilaf fra kylling er en tallerken som kom til oss fraUsbekisk mat og vant kjærligheten til husmødre. I dag lager kvinner over hele landet en delikatesse i helgene, på hverdager og på helligdager. Hvis du koker pilaf feil, koker du den vanlige risen med kylling. For at ditt kulinariske mesterverk skal kunne rett og slett kalles plov, bør du forsterke deg med viktig informasjon.

For eksempel trenger en tallerken ikke for ofterøre. Å ødelegge strukturen av ris, risikerer du å bli sittende fast grøt. Matlaging er best under lokket. Om alle de andre hemmelighetene for matlaging, forteller vi deg i vår artikkel. </ p>

Hvordan lage Pilaf med kylling?

Hvis du bestemmer deg for å lage en pilaf for første gang, kjøp basmati. Denne typen ris er ganske non-sticky. Før du lagker det, skyll det. Men bare en gang. Prøv å ikke skade strukturen av ris.

Smaken av pilaf med kylling er i stor grad avhengig av retter,som du har valgt. Ideelt valg - støpejernskål. Enda bedre - å lage mat i frisk luft og sette kazanoken i brannen, slått av ved. Du kan lage matlaging i en konvensjonell stekepanne eller panne. Multivaretten er også perfekt.

Oppskrift pilaf med kylling og rosiner

Smaken av denne etableringen vil ikke gi likegyldig gourmet. Spesielt blir en deilig mat oppnådd fra menn.

Nødvendige ingredienser:

kyllingfilet - 1 kg

ris - 850 g

gulrøtter - 1 kg

løk - 2 stk.

rosiner - 50 g.

hvitløk - 2 hoder

vegetabilsk olje

pepper

favoritt krydder for kjøtt

salt

greener.

Fremgangsmåte for fremstilling

Vel, varme opp kazan med vegetabilsk olje i brann. Det er viktig at når det sovnet inne i maten var det godt oppvarmet.

Klipp kyllingen og stek til gylden i fargen på alle sider. Hvis kjøkkenredskapene er små, stek dem i stykker.

Når kyllingen er klar, stek på det sammevegetabilsk olje løk til gullbrun. Sett kjøttet tilbake, legg til hakkede gulrøtter. Rør godt og stek til gulroten er klar.

Hell alt vannet slik at det dekker kjøttet. Legg hvitløkhodet, rosiner og alle krydder.

Etter ti minutter, tilsett ris og en tilhodet av hvitløk. Vi legger til vann slik at det er to centimeter over risen. Vi lagker til det er klart. La oss stå under lokket i 10-15 minutter. Fjern hvitløk. Vi pynter med grønnsaker og serverer til bordet. Bon appetitt!

Råd til husmødre

Noen kvinner renser hvitløk og legger til deti en tallerken på denticles, og deretter ta ut. Hvis du tilbereder mye deilig plov med kylling, trenger du ikke å gjøre dette. Da blir det lettere for deg å få hodet. Hvis du lager litt, kan du spare tid på denne måten - legg hvitløk i en bolle, dekk den med et lokk og aktivt rist det. Skallet faller av, og du vil raskt rense tennene.