Slik lagker du kjøtt i en pott

Spesielt velsmakende og duftende er kjøttet i gryter, kokt i ovnen. Den kan tilberedes separat eller med grønnsaker, i alle fall vil resultatet ikke skuffe.

Potter med kjøtt og poteter

Tilberedningen av denne deilige parabolen tar ikke mye tid. Det er veldig tilfredsstillende og appetittvekkende å se på, og det er utarbeidet veldig enkelt. Alt kjøtt vil gjøre, det viktigste er ikke så fett. Vi trenger:

Ingredienser (beregnet for 4 porsjoner):

• 
  6 store poteter


• 
  kjøtt - 500 g


• 
  løk - 4 stk


• 
  rømme - 8 ss


• 
  mushroom - 300 g


• 
  vegetabilsk olje


• 
  salt


• 
  pepper


• 
  greener å smake

Fremgangsmåte for fremstilling:

• 
  skrell løk og kutt i halvringer;


• 
  vaske sopp og kutt i terninger. Varm stekepannen med smør og legg ½ del løk, stek i 10 minutter, og legg til sopp. Etter isolering av sopp væske, salt, pepper og deksel. Smør på lav varme i 10-15 minutter, rør noen ganger;


• 
  vask kjøttet og tørk det med et håndkle. Skjær i små terninger;


• 
  På en varm stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje, legg resten av løkene og stek, slik at det ikke brenner i 5 minutter;


• 
  sett i tilberedt kjøtt og i gjennomsnitt brann, legg ut i 10 minutter;


• 
  skrell poteter fra skallet, kutt i strimler og stek på fettet som ble igjen etter kjøttet, og tilsett et par kjøttskjeer.


• 
  På bunnen av keramiske potter, hell litt vann (ca. 3 ss);


• 
  I hver potte sprer du de toasty potetene omtrent halvparten, deretter kjøtt, sopp og topp rømme;


• 
  Sett i en kald ovn og varm opp til 180 grader. Stew i ca 60 minutter, med jevne mellomrom å sjekke tilgjengeligheten.

Server det varmt i potten, ser veldig estetisk og appetittvekkende ut.

Hemmeligheter for matlaging av kjøtt i potter

For å få parabolen til å være spesielt velsmakende og aromatisk til de overraskende gjestene og hjemme, må du følge noen regler:

• 
  Det er best å bruke potter med en kapasitet på 0,5 liter uten belegg på den indre overflaten;


• 
  Før du bruker, senk grytene i 15 minutter i kaldt vann, dette vil få effekten av "damping";


• 
  Ta opp oppvaskmaskinen 10 minutter før full beredskap og la stå;


• 
  når det er mangel på væske, kan du legge til vin eller kjøttkraft, men moderat, da innholdet også vil gi av juice;


• 
  i stedet for kappene er det veldig godt å bruke deigen;


• 
  Ikke legg potten for høy i ovnen. Og ta ut, ikke legg på en kald eller fuktig overflate, det kan sprekke.

Det er av stor betydning hvordan du skal lagrekeramikk og ta vare på det. Det er best å tilberede retter med forskjellig smak og lukt (fisk, kylling, svinekjøtt), bruk forskjellige retter, siden leire har eiendommen for å absorbere lukt. Når du vasker, må du ikke bruke vaskemidler, de kan forbli på veggerens vegger og trenge inn i pottenes innhold neste gang du lager mat. Vask med varmt vann og en stiv børste. Hvis lukten er for kaustisk, hell over natten med vann og brus (4 ss). Slik at leiren kan puste, lagre med et lett åpent lokk. Hold potten helt tørr, for å forhindre utseendet av mugg.