Kjøtt på kjøpmannens måte i potter

Retter kokt i potter har en spesiell,unik smak. Saftig, duftende ... Kjøtt, kokt i potter, blir myk og mild, og grønnsakene som er en del av fatet, gjør det mer næringsrik. Vil du lage mat i en gryte? Deretter tilbyr vi deg en veldig enkel og praktisk oppskrift på kjøtt i en kjøpmann!

Kjøtt på kjøpmannens måte i potter

For matlaging av kjøtt i potter trenger du

svinekjøtt eller biff

poteter

sopp

hard ost

til helling - majones eller krem, kjøttkraft

løk

krydder "provencalsk urter" (eller andre krydrede krydderurter til smak)

forberedelse

Kjøttvask, skyll av filmen og blodårene, kutt i små biter. Poteter, løk og sopp blir vasket, rengjort og også kuttet i små stykker. Rist osten på gnisten.

På bunnen av potten lå et lag løk, deretter et lag med poteter, kjøtt, sopp. Salt til smak, hell kjøttkraft, topp med majones og dryss med revet ost. Dryss med krydder.

Tilberedte potter satt i en kald ovn (slik at de ikke knekker), lukk dekslene og lag parabolen ved en temperatur på 180-250 ° C i 1,5-2 timer.

Rettens rettighet bestemmes av kjøttets vilje - den skal være myk eller lett gjennomboret med en gaffel.

Serveres tallerken i potter.

Bon appetitt!

Les mer: