Lam i en krukke

Lenten fårekjøtt betraktes som kostholdskjøtt, men bare under forutsetning av at det er riktig tilberedt uten tilsetning av fett. Det er derfor fårekjøtt blir ofte tilberedt i en gryte, hvor den blir stuvet med grønnsaker. Vi foreslår at du også forbereder retter fra fårekjøtt i potter.

Lam i en krukke: oppskrift først

Hva har du hørt om irsk mat? Sannsynligvis ingenting. Men irskene er veldig glad i å lage lam. Vi foreslår at du overraske dine kjære med en tallerken med irsk mat, for forberedelsen av som du trenger slike ingredienser:

• 500 g poteter


• 500 g fårekjøtt


• 2 hoder hvitløk


• 200 g løk


• olivenolje


• basilikum


• dill


• spidskommen (zira)


• salt

Til å begynne med, stek i olivenolje helehvitløksklær. Mens du steker hvitløk, kut kjøttet i små biter. Fjern hvitløk fra oljen slik at du kan steke fårkjøttet. Stek stykker kjøtt på begge sider til en vakker gylden skorpe vises på dem.

Stek lammet i en krukke, topplegg til spidskommen og hakkede løk. Deretter legger de skivede poteter i små stykker. Salt og pepper potetene. I hver gryte legger du basilikumblader og hakkede dill over bladet. Nå kan potter med kjøtt settes i ovnen i 40 minutter.

Lam i potter skal serveres bare varmt. Kaldt kjøtt er ikke så deilig.

Lam i en krukke: oppskrift på den andre

Vi tilbyr deg en annen oppskrift på fårekjøtt i en krukke med ulike grønnsaker. For å forberede denne parabolen trenger du slike ingredienser:

• 500 g fårekjøtt


• 150 g mushroner


• 2 tomater


• 1 bulgarsk pepper


• 1 aubergine


• flere poteter


• grønn løk


• salt


• pepper

Før du legger lam for å forberede segpotten, bør det vaskes og skjæres i små stykker, som er stekt i en stekepanne med vegetabilsk olje. Mens fårekjøtt er stekt, kan du lage grønnsaker.

Aubergine skal skrelles og kuttes i terninger. Skar også i kuber bulgarsk pepper, mushroom, tomater, skrelle poteter. Grønn løk kan kuttes stort nok.

Når alt er klart, kan du begynne å legge utingredienser ved potty. Først legg kjøttet, topp med poteter og andre grønnsaker. I pottene, hell vann eller buljong. Vel salt og pepper innholdet i potten, hvoretter de kan lukkes med lokk og legges i ovnen i 1,5-2 timer. Klar kjøtt i potten serveres varmt.

Bon appetitt!