Kjøtt på fransk med sopp

Kjøtt i franskbakt med ost. For tilberedning av denne parabolen brukes svinekjøtt oftest. Men for kjøtt på fransk kan du også ta biff, kylling eller kalkunfilet - noe kjøtt du liker. I motsetning til navnet, har kjøtt på fransk ingenting å gjøre med fransk mat. Men dette faktum gjør det ikke mindre velsmakende. Vi presenterer for din oppmerksomhet oppskrift kjøtt på fransk med sopp.

Kjøtt på fransk med sopp

For å forberede kjøtt på fransk med sopp trenger du:

• 
  300 g kjøttfilet


• 
  200 g mushroner


• 
  150 g hard ost


• 
  løk - 1 stk.


• 
  majones, salt, pepper - etter smak

Rengjør og vask mushrooms, klipp dembiter av middels størrelse og hell kaldt vann. Derefter kutte kjøttet som en chop - tykkelsen av stykkene skal være ca 1 cm. Seske og pepper stykkene kjøtt fra hver side. Legg kjøttet på en stor stekepanne eller bakeplate. Tør vannet fra sopp, tørk dem og legg dem på kjøttet. Lett salt. Skal deretter løkene i halvringene - det vil være det tredje laget. Rist osten på et rist (den beste typen er en hard ost som "russisk"). Skje rikelig med en tallerken, og topp med majones. Bake tallerkenen i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter (til skorpen vises på osten). Kjøtt på fransk med sopp er klar!

Kjøtt på fransk med sopp og tomater

For kjøtt på fransk med sopp og tomater trenger du følgende ingredienser:

• 
  800 g kjøtt


• 
  200 g mushroom (rå eller hermetisert)


• 
  3-4 tomater


• 
  300 gram hard ost


• 
  Salt og pepper - å smake

Kut kjøttet på samme måte som iforrige oppskrift, slått av og legg på et bakeplate. Salt og pepper stykkene av kjøtt. Topp med hakkede sopp (fersk sopp må tidligere vaskes og rengjøres). For hvert stykke kjøtt, sett en sirkel av tomat (eller to, hvis tomater ikke er veldig store). Topp med revet ost og bake i 30-40 minutter i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Kjøtt på fransk med sopp og tomater kan serveres til bordet!

Bon appetitt!