Kalvekjøtt med gulrøtter

Kalvekjøtt med gulrøtter

For å forberede denne parabolen, ta følgende ingredienser:

• kalvekjøtt - 300 g


• gulrøtter av middels størrelse - 3 stk.


• oransje - 1 stk


• løk - 1 stk


• sukker - 40 g


• olivenolje, hvitløk, krydder (muskatnøtt, nelliker, gurkemeie, valgfritt - ingefær og spidskommen) - å smake

Grind løk og hvitløk, klem dem lettstekepanne i olivenolje. Tilsett kalvekjøtt og krydder til stekepannen. Hell ferskpresset juice av en appelsin og et glass vann til kjøttet. Kok i 20 minutter.

Gulrøtter rent og kuttet i sirkler, legg tiltil hennes sukker og olivenolje. Gulrøtter og kjøtt, legg dem til servering gryter, legg til litt vann. Forbered biffen i ovnen til gulroten er myk, og potene danner ikke en mild saus.