Hvordan lage bokhvete suppe

De nyttige egenskapene til bokhvete er legendariske, fordiikke for ingenting som våre forfedre kalte det "heltenes mat". Innholdet av vitaminer, mineraler, proteiner og essensielle aminosyrer i den overgår alle nødvendige standarder. Den konstante bruken av bokhvete til mat leverer ikke bare kroppen med alle nødvendige elementer, men fungerer også som et utmerket forebyggende mot mange sykdommer.
Bokhvete suppe med sopp
Hva er ikke forberedt på bokhvete: Pannekaker, koteletter, frokostblandinger og til og med paier. Men bokhvete suppe, sannsynligvis, vil aldri slutte å være relevant. Den forbereder seg og tar ikke mye tid, men fordelene til kroppen er enorme. Inkluder i diett suppe av bokhvete, og du trenger ikke å bruke penger på kjøp av dyre vitaminer for å opprettholde en tone. Vi tar oppmerksom på oppskriften på en deilig suppe:

ingredienser:
- Friske sopp - 200 g
- poteter - 3 stk.
- Bokhvete gryn - 100 gr
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
- grønt
- salt
- bakken pepper

Fremgangsmåte for fremstilling:
- Rens, min og kutt i terninger sopp;
- vi gni rumpen og kaldt rennende vann;
- Rengjør, min og kutt i tynne røtter gulrøtter;
- Rens, min og kutt i kuber løk og poteter;
- Vi legger bokhvete, poteter, gulrøtter i en gryte og hell i to liter kokende vann. Vi smelter på lav varme, rører av og til i 20 minutter.
- På en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje, hell ut den hakkede løk. Stek til gyllen skorpe og legg til tilberedte sopp. Stek 10 minutter, omrøring;
- legg til sopp med løk i en kasserolle. Kok på lav varme i 10 minutter;
- la det bli i 15 minutter og du kan tjene. Perfekt kombinert med friske urter og rømme.
En slik suppe vil smake til og med til barn,som ikke liker de første rettene. Hvis du vil, kan du kombinere oppskriften ved å legge til favorittrediensene dine. Hvis du koker på kylling bouillon, vil suppen vise seg å være spesielt tilfredsstillende og næringsrik, men det vil ta litt lengre tid. Hvis du holder en figur og holder deg til en sunn livsstil, må magert bokhvete suppe være til stede på bordet ditt. Ved å bruke bokhvete hver dag kan du trygt gi opp kjøtt uten å skade helsen din. Proteininnholdet i denne avlingen er ikke mindre enn i kjøttet. Men hvert produkt har sine egne hemmeligheter med matlaging. Hvis du lager bokhvete suppe, følg noen regler:

- Når matlagingen er best å bruke en panne med tykke vegger, slik at suppen vil smake bedre og fylde;
- Hell gryter etterfulgt av kaldt saltet vann;
- Fjern alltid skummet som vises når det kokes;
- Det er viktig å vurdere at volumet av frokostblandinger når matlagingen blir fordoblet;
- prøv å ikke fordøye, ettersom kornet fortsetter å koke i kokende vann, selv om det fjernes fra brannen.
Å overholde disse enkle regler, vil du bryggedeilig suppe til lunsj. Bokhvete groats er av to typer - det er en kjede (helkorn) og et kutt (hakket i deler). Innholdet av de nødvendige stoffene, disse forskjellene har ikke, men matlagingen har fordelen av å gjøre, ettersom koking tar mindre tid. Men silden i suppen med urter ser mer vakker og appetittvekkende ut.













