Bokhvete i potter

Bokhvete i potter med kjøtt og sopp

Dette bokhvete i potter kan erstatte ikke bare det andre kurset med siderett, men også et komplett måltid, så det er tilfredsstillende. For forberedelsen skal vi ta (en porsjon, det vil si en pott):

• 
  2/3 ss. bokhvete groats
• 
  100 g biff
• 
  2 små mushrooms
• 
  halv gulrot
• 
  grønnsaker, svart pepper, salt - til smak

Oksekjøtt kuttet i små stykker. Gulrøtter blir rengjort og kuttet i tynne sirkler, hver kuttet i halvparten. Mushroom er rengjort og kuttet i små terninger, min grønne og finhakket.

Vi legger keramikk potter i keramikkbiff, skiver gulrøtter og mushrooms. Hell deretter bokhvete i potten og hell 2 glass vann. Solim og pepper å smake, lag i ovnen i 40 minutter. Strø med grønnsaker før servering.

Avhengig av potens størrelse kan du endre mengden ingredienser, men forholdet mellom bokhvete og vann bør alltid forbli konstant: for 2/3 kopp bokhvete - 2 kopper vann.

Bokhvete i potter med kylling

I stedet for biff kan du lage bokhvete med kylling - kylling kan settes oftere på bordet vårt på grunn av tilgjengelighet. For matlaging bokhvete grøt med kylling i potter, må du ta (basert på tre porsjoner):

• 
  15 ss. (ca 1,5 ss) bokhvete groats
• 
  400 g kyllingfilet
• 
  1 liten løk
• 
  1 liten gulrot
• 
  olje til steking
• 
  grønnsaker, salt - til smak

Kylling min filet og kutt i små biter. Litt saltet og raskt stek filetene i vegetabilsk olje på høy varme. Stekt kylling lagt i potter. Grønnsaker er rengjort, gulrøtter tre på et rifler, løk finstrykt. Grønnsaker også, steke.

Vasket bokhvete lagt på potter på toppenkylling og lett saltet. Over bokhvete legger ut løk og gulrøtter, samt finhakkede greener. Fyll en pott med 10 ss. vann eller buljong (med 2 deler av væsken per 1 del av kornblandingen). Vi lagker bokhvete i ovnen i en halv time.

Bokhvete i potter med sopp og egg

Duftende bokhvete med sopp i en gryte, dekket med en bakt egg - svært uvanlig og velsmakende rett. For en servering av slik grøt trenger vi følgende produkter:

• 
  2/3 ss. bokhvete groats
• 
  1 liten pære
• 
  1 egg
• 
  1 tykt stykke kokt-røkt bacon
• 
  1 ts smør
• 
  noen tørket sopp
• 
  salt, sort pepper - å smake

Potter før matlaging suge innkaldt vann. Bokhvete vasket, i noen minutter, hell kokende vann, og avløp vannet. Tørket sopp blir malt nesten i pulver. På en gryte trenger du 1-2 ts. pulver fra tørket sopp.

Klipp brystet i små terninger, akkurat somterninger løk shinkuem (one pot trenger en liten løk eller en tredjedel / halvparten av den gjennomsnittlige). I potten helles vi tørkede sopp, legg løk og brisket.

Topp vi heller bokhvete og heller varmt vann(men ikke med kokende vann) i et forhold på 1: 2. Det er for 2/3 kopper bokhvete du trenger 1/3 kopp varmt vann. Kok i ovnen under lokket lukket til klar (et sted 40-60 minutter). Beredskap kan kontrolleres ved å løfte lokket, men det er umulig å stoppe bokhvete.

Nesten klar til å ta bokhvete fra ovnen, fjerner videkk og kjør i potten et rå egg, legg smør på toppen. Vi legger potten i ovnen for å herde proteinet. Nå kan bokhvete serveres til bordet.

Bon appetitt!