Bilde av en oppskrift på en kald italiensk salat til hennes manns bursdag

For å gjøre det trenger du kvalitetsmå pastahorn. Det er bedre å se etter en italiensk makaronaprodusent, men andre, fra durumhvede, er også egnet. Salat blir mykt, lett, med krydret krydder, og pastaen forstyrrer ikke smaken av andre ingredienser.

Ingredienser til matlaging italiensk salat med pasta

4 kopper små pastahorn

½ kopp majones

1 spiseskje med bord eller vineddik

3 ts sukker

¼ ts salt

Friskjord svart pepper

¼ kopp melk

Skivede marinert agurk om ½ kopp

Skivede oliven med pitted ca. ½ kopp

Grønne løk, tre hoder

3 ferdigbakt rød eller duftende paprika uten hud og frø

Marinade fra syltet agurker

Foto instruksjon: hvordan lage en italiensk salat til ektemannens bursdag

Forbered pastaen i saltet vann. Tøm vannet. Skyll pastaen i en kolander under kaldt vann for å avkjøles. Sett til side.

Klipp ingrediensene til salaten. Finhakk olivenene fint. Finhakk de grønne løkene, inkludert den hvite delen. Klipp 3-4 tilberedte bakte paprika i terninger. Ta syltet agurker. Det er bedre at de var krydret, krydret, med søte notater. Skjær agurkskiver. Sett de skivede grønnsakene til side.

Ta majones. Bland majonesen med eddik. Tilsett sukker. Tilsett litt melk, til du får vasselen. Salt og pepper dressingen. Tilsett en liten mengde marinade fra saltet agurk. Prøv om nødvendig å legge til salt eller pepper. Sett bensinstasjonen til side.

Overfør pastaen i en salatskål, hell inn ipasta ¾ klar til påfylling. Rør. Prøv om nødvendig å legge til flere påfyll. Legg til pastaoliven, peppers, pickles og grønn løk. Legg til en liten agurk marinade på salaten. Rør grundig. Sett i kjøleskapet i minst to timer.

Før du serverer, dekorere med grønne løk. Server med kylling kjøtt, kokt på grillen. Eller noe annet fettfattig kjøtt. Lovers av pasta salat vil sette pris på denne oppskriften. Og nykommere i denne saken vil bli hyggelig overrasket av den uvanlige smaken av en slik salat.