Foto oppskrift av original kjøttsalat med pepper til bursdag
Varmt saftig kjøtt og kaldt salatblader,koblet under en krydret krydret saus, som alle uten unntak. Denne salaten kan bli en forrett eller en selvstendig tallerken på et festlig bord, det er ideelt som en hovedrett for en bursdag. Salaten ser elegant ut og dekorerer festlig fest med verdighet.
ingredienser:
850 gram majones
300 gram hot chili peppers
2 ss ferdig saus adobo (puree fra en blanding av varme paprika, helst røkt)
1 hele biffflanken
3 ss olivenolje
1 ss Worcester saus
½ ts bakket cumin
1 ts oregano
1 ss honning
680 gram grønn salat
4 modne små tomater
1 agurk
1 rødløk
Slik lager du en kjøttsalat til en bursdag: Fotoutvisning
marinade:
I en glass eller keramisk bolle, hellolivenolje. Legg Worcestersky-sausen til olivenoljen. Ta potetmos fra bakte, varme paprika (ferdiglagad adobosaus), legg til marinade til smør og Worcestersaus. Legg bakken cumin til marinade. Rør grundig. Cover marinade med et stykke biffflank. Dekk kjøttet med en film og la det marinere i kjøleskapet i omtrent to timer.
Fyll:
Sett majonesen i blenderen. Tilsett varme jalapeno paprika. Grind i en blender til glatt. Overfør den ferdige dressingen til en lukket tallerken, sett i kjøleskapet.
Få kjøttet ut av kjøleskapet. Sett grillen til høy temperatur. Stek oksekjøttet på begge sider i ikke mer enn et halvt minutt. Biffen skal forbli med blodet. Slå av grillen, fjern kjøttet fra grillen, la oksekjøttet ligge i omtrent ti minutter. På denne tiden kan du kutte tomater, agurker og løk med plater. Skjær biffen veldig tynne skiver diagonalt.
Ordne salatblader på platene. På toppen av salat blader å sette skiver biff. Ved siden av kjøttet legges stykker tomater, agurker og løk, kutt i halvringer. Hell salaten tilberedt på forhånd dressing. For de som kan majones, hakket med varm pepper - for skarp kombinasjon, kan tanking erstattes med ferdig ranch dressing.
