Baba: oppskrift på matlaging

Baba er vanligvis bakt fra gjærdeig med høyt innhold av egg (sjeldnere - frakjeks), og etter baking impregnere eller hell en sirup av rom eller annen alkoholholdig drikk. I et rom babu ofte legge vanilje og rosiner, og på toppen av det, hell søt.

Baba: oppskrift med kandiserte frukter

Baba med kandiserte frukter og tørket frukt er en slags "klassiker av sjangeren." For forberedelsen vil vi trenge følgende produkter.

• 
  325 g mel
• 
  200 g av en blanding av rosiner, fiken og kandiserte frukter
• 
  125 ml melk
• 
  8 g gjær
• 
  5 gram vaniljesukker
• 
  2 egg
• 
  3 ss. l. smør
• 
  1 ss. l. sukker
• 
  1 ts. sitronskall
• 
  1 ts. salt

• 
  150 g sukker
• 
  50 g fiken
• 
  rom å smake

Først forbereder vi skjeen ved å kombinere varm melk,1 ss. l. mel, gjær og sukker. Vi legger det på et varmt sted i en halv time. I mellomtiden slo eggene og smelte smøret. Når opara er egnet, bland det med mel, banket egg, sitronskall, salt og vaniljesukker. Vi knuter den myke deigen. På slutten, hell i oljen, legg til rosiner, kandiserte frukter og fiken (forhåndskutt det i stykker). Vi blander deigen igjen og legger den på et varmt sted for å få det til å passe.

Ta bakeformen og fyll den med en deig tilen tredjedel av volumet. La oss stå hverandre slik at deigen stiger. Bake i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Mens kvinnene er bakt, forbereder vi sirupen. Hell sukker 100 ml vann, kom til koking og fjern skummet. Legg fiken og kok i 10-15 minutter, til slutt legg rom. Hot rumkvinne dryss med sirup, legg en rekke kokte sirup i en sirup.

Baba: oppskrift med oransje

Din husstand og gjester vil sikkert like den oransje romkvinnen. Oppskriften på utarbeidelsen inkluderer bruk av følgende produkter.

• 
  225 g mel
• 
  150 ml varm melk
• 
  100 g smør
• 
  25 g pulverisert sukker
• 
  4 egg
• 
  1 pose av gjær
• 
  1 klype salt

• 
  100 g sukker
• 
  5 ss. l. Roma
• 
  juice og en peeling av en appelsin
• 
  appelsinskall, mandler og pisket krem ​​til dekorasjon

Mel, gjær, salt og pulverisert sukker helles inn ibolle. Egget slår, smeltet smeltet. Vi kombinerer smeltet smør, banket egg og varm melk. Tilsett denne blandingen til melet og slå den i tre til fire minutter. Fyll bakeformen med en prøve på en tredjedel og la deigen stige opp. Bake i 15-20 minutter ved en temperatur på 200 grader, ta ut av ovnen og la den avkjøles.

Mens kvinnen blir kaldt, forbereder vi sirup. For å sette dette i en gryte sukker, appelsinskall, juice, og legger til 225 ml vann. Vi koke fem minutter og til slutt legger vi til rom. Klar sirup vi filtrerer og vanner dem rom kvinner til den ikke er avkjølt. Vi gir sirup å være absorbert helt og dekorere Baba pisket krem, mandler og appelsinskall.

Baba: oppskrift med en batteriløs test

Det er mange oppskrifter som en romkvinne kan tilberedes. Oppskriften vi tilbyr deg, er forskjellig fra den klassiske, idet deigen brukes uten gjær. Vi trenger følgende produkter.

• 
  0,75 st. mel
• 
  0,75 st. sukker
• 
  3 egg
• 
  olje for smøring av støperier

• 
  1 ss. kirsebær juice
• 
  2 ss. l. Roma

• 
  1 ss. krem
• 
  4 ss. l. Roma
• 
  2 eggeplommer
• 
  1 ss. l. stivelse

Skjemaet for baking er rikelig smurt med olje ogdryss med mel. Eggene slår opp med sukker med en mikser, til vi får et vedvarende skum. Hell forsiktig melet i små porsjoner, knead deigen raskt og fyll det forsiktig med en form.

Bake kvinnen ved en temperatur på 180 grader til en gyllen skorpe dannes. Klar til å la kvinnen kjøle seg ned og suge med kirsebærsaft med rom.

Deretter forbereder vi sausen. Cream vispet med eggeplommer i et vannbad, legg til stivelsen, og i enden av pour rom. Vi fører opp til en fortykkelse. Før du serverer kvinnen på bordet, vann den med denne søte sausen.

Bon appetitt!