Jordbær dessert

Strawberry wonder

For å lage en jordbær dessert jordbær mirakel, trenger vi:

• 2 hvite hvitt;


• ¾ kopp sukker;


• 2 glass hel jordbær bær.

Vi vil vaske og tørke jordbærene. I en ren, tørr bolle tar vi kjølte proteiner for å danne et sparsomt skum. Deretter tilsett sukkeret, rør med en mikser, legg til jordbærene. Vi tar egg-og-bærblandingen for å danne en tykk masse.

Den resulterende desserten av jordbær vil bli plassert i servise, dekorert med bær skåret i halv og fersk mynteblader.
Hvis du fryser en slik dessert, får du et utmerket "Miracle Ice Cream".

For sesongen kan du erstatte jordbær med bringebær.

Curd dessert fra jordbær og kaker

For forberedelsene vi trenger:

• 250 g stektost;


• 250 g jordbær;


• 100 g kaker med shortbread


• 100 ml krem ​​til pisking;


• 50 g pulverisert sukker;


• 150 ml. appelsinjuice eller fortynnet sirup.

Tørk de vasket jordbærene i stykker og legg dem i en stor bolle. Tilsett halvparten av det tilberedte sukkerpulveret og slip blenderen til det er glatt.

La oss ta en kjølt krem. Hakk hytteosten til en homogen masse. Legg til stallost 1 ss. l. appelsinjuice og resten av pulverisert sukker. Alt godt blandet, tilsett deretter pisket krem ​​og bland godt igjen.

En tredjedel av ostemassen vil bli satt til side i en bolle. I resten av krem, legg tilberedt jordbærpuré og bland.

Hak kakene og fyll resten av oransjejuice. Halvparten av denne massen vil bli lagt på bunnen av den forberedte formen. Fra toppen vil vi fylle med jordbær-curd krem ​​og nivå. På fløten legger du ut et jevnt lag av de gjenværende kakene, og fyll deretter med en hvit utskjæret ostemassekrem, forsiktig nivå den. Sett desserten fra jordbær i kjøleskapet i 1,5-2 timer.

Før servering kan desserten bli dekorert med jordbær eller revet sjokolade.

Jordbærgelé med krem

For å forberede denne interessante og deilige jordbærretteren, trenger du:

• 750 g jordbær;


• 100 g pulverisert sukker og litt mer for puddering;


• 1 eggeplomme;


• 125 g krem;


• 200 g hytteost;


• 2 ss. l. jordbær likør;


• 50 ml grapefruktjuice;


• ½ liten peeling av grapefrukt;


• 7 plater av rød gelatin;


• 2 plater av hvit gelatin;


• 1 vanilje pod;


• en liten mynte.

Vi kan separat skille den røde og hvite gelatinen. Pure jordbær i en gryte, fyll med likør, tilsett ¾ sukkerpulver (75 g), en halv grapefruktjuice (25 g) og lag i 5 minutter, omrøring. I den resulterende jordbærpuréen legges det fuktede røde gelatinet. Fyll denne massen av kremanki til halv og kult for å få gelé.

Vi hopper over kremet. Grapefruktkrem, resterende juice, sukkerpulver, eggeplomme og vanilje blandes godt. Tørk kyllingosten, hvit gelatin og bland den resulterende massen med pisket krem. Vi får croissanter med gelé og legger den kokte krem ​​i dem. La oss rapportere gjenværende jordbærpuré til krem.

La oss kjøle i 4 timer. Før du serverer, dekorere jordbær dessert med friske jordbær og mynte. Dryss med pulverisert sukker og server det til bordet.

Jordbær frokost

Forbered nyttig og næringsrik skål med egg og melk. For dette trenger vi:

• foreldet rulle;


• 1 egg;


• 1 ss. l. sukker;


• litt melk;


• smør for steking;


• pulverisert sukker for pulver.

Klipp brødet i skiver med en tykkelse på 1 cm. Hell melken i en bred tallerken og fukt croutons i den. Vi tar et egg med sukker. Smør smørret i en stekepanne. Dip toastene i egget og legg dem på den tilberedte stekepannen. Stek fra begge sider til gylden rødme. Før du serverer toast til bordet for hver stykke, setter vi 2 ss finhakket jordbær og dryss med pulverisert sukker.

Bon appetitt!