Kake uten baking

Kake uten baking kan tilberedes fra forskjelligeprodukter. Et av de vanligste alternativene er en kakekake, men i tillegg kan du lage en kake uten å bake fra ferdige vaffelkaker eller marshmallows.

Kake uten å bake "Karpaterne"

Kanskje, "Karpaterne" - en av deres mest kjente kaker uten å bake. For forberedelsen vil vi trenge:

• 
  firkantede kaker - 500 g
• 
  hytteost - 500 g
• 
  Smør - 150 g
• 
  sukker - 1 ss.
• 
  melk - 0,5 ss.
• 
  kakao - 2 ss
• 
  Vanilje og tørket frukt - å smake
• 
  pulverisert sukker til dekorasjon

Vi gni kyllingost gjennom en sigte og gni den med sukkerog olje (i prinsippet, oljelokk kan og bør ikke brukes). Vi deler ostemassen i to deler. I en legg kakao, i en annen - vanilje og tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, svisker). Du kan gjøre uten tørket frukt eller erstatte dem med kokosnøtter.

Vi sprer matfilmen eller folien på bordet. Legg ut på det en firkant med småkaker størrelsen på 6x6 firkanter (noen legger ut et rektangel 3x6). Hver kjeks må først dyppes i melk (den kan byttes med forkokt kaffe).

På laget av informasjonskapsler legger du forsiktig ut lagethvit ostemasse fylling tykkelse på ca 1 cm. På ostemasse legger du igjen kakene, og på den - hytteost med kakao. Deretter lag et nytt lag med informasjonskapsler. Topplaget skal være ostemasse. Vi smør ikke det, men stakk det på den sentrale raden med informasjonskapsler.

Nå er det vanskeligste: Forsiktig løft kantene på filmen eller folien og koble dem slik at kaken tar form av en trekantet lysbilde. Dryss kaken med pulverisert sukker og sett i kjøleskapet i minst en halv time.

Kake uten å bake "Bird Milk"

Sannsynligvis alle kjenner den delikate smaken av kaken eller søtsaker "Bird's Milk". En kake uten baking fra kremost mascarpone vil hjelpe deg med å huske denne smaken av barndommen. For å forberede det, tar vi:

• 
  rømme - 400 g
• 
  mascarpone - 250 g
• 
  fettfattig krem ​​- 150 ml
• 
  sukker - 1 ss. 4 ss.
• 
  melk - 1 ss.
• 
  gelatin - 30 g
• 
  kakao - 4 ss.

10 g gelatin helles i et glass kaldt vann. La oss brygge for å få gelatin hovent. I mellomtiden rør 4 spiseskjeer. sukker med 4 ss. kakao pulver. Tilsett blandingen av sukker og kakao til gelatin og varm det opp litt, slik at gelatinen er oppløst. Det er viktig ikke å la blandingen koka, ellers vil gelatin miste sin geleringsegenskaper. Hell blandingen i kakaformen og sett den i kjøleskapet for å fryse.

Fyll de resterende 20 g gelatin med et glasskald melk. Vi satte den til side for å gi gelatin en hovelse. I mellomtiden, visp mascarpone, rømme, krem ​​og et glass sukker til tykk med en mikser. Melk med gelatin oppvarmes og helles i en beholder med en blanding og fortsetter å viske til homogen. La massen avkjøles i 10 minutter.

Vi tar formen med sjokoladejell og legger den inn i denost-melk masse. Vi legger kaken i kjøleskapet slik at den stivner (du kan overnatte). Før du serverer, ta kaken ut av formen slik at sjokolade laget er på toppen. For å gjøre det lettere å gjøre dette, kan du senke skjemaet i noen få sekunder i varmt vann.

Abrikoskake uten baking

Denne kaken uten baking er forberedt veldig enkelt og raskt. Et flott alternativ for sommeren, når aprikoser har ingen steder å gå, og ovnen ikke ønsker å skille seg ut fra varmen. For å lage aprikoskake uten baking, trenger vi:

• 
  aprikoser - 800 g
• 
  sukker - 300 g
• 
  Smør - 200 g
• 
  Smør kjeks - 200 g
• 
  egg - 1 stk.
• 
  vanilje - 0,5 ts.

Vi slår smøret med 150 g sukker. Legg bakmuffins, vanillin og egg. Vi blander det til en homogen tilstand. Vi tar en demonterbar form, vi fukter det med vann, vi legger i form massen oppnådd og legger kjøleskapet.

Fra de resterende sukker og aprikoser forbereder vi potetmosmed en blender. Dekk kaken med et tykt lag med aprikospuré og legg igjen i kjøleskapet i 3 timer. Når kaken er kald, fjerner vi formen og legger den på fatet. Du kan dekorere den med pisket krem.

Bon appetitt!