Apple syltetøy

Jam, som syltetøy, er utarbeidet av epler ogsukker. Forskjellen mellom dem er at syltetøy er vanligvis tilberedt fra eple skiver, og eple syltetøy er laget av apple puree. Noen ganger krydder det til eple syltetøy (nelliker, kanel, etc.), og hvis epler er for søte, så også sitronsyre. Oppskrifter av eple syltetøy Sovjets land aksjer.

Apple syltetøy

For forberedelse av eple syltetøy vil vi ta slike produkter:

• 
  epler - 1,5 kg
• 
  sukker - 700 g
• 
  vann - 200 ml

Generelt er denne oppskriften designet for et kilo epler- men bare renset. Så det er bedre å ta litt flere epler - 1,5 kg - slik at etter rengjøring er det så mange som nødvendig. Epler vi vasker, skreller og frø, kuttes i stykker.

Ta emaljepotten, spred eplene inn i den, fyll den med vann, kom med koking og kok den over en liten brann i 20 minutter og dekk den med et lokk. I løpet av denne tiden skal epler kokes.

Tørk eplene gjennom en colander eller sil, overfør eplesausen i en gryte, tilsett sukker og koke i ca 40 minutter. Puree bør omrøres fra tid til annen, så det brenner ikke.

Klar kokende syltetøy helles i varmesteriliserte bokser til toppen, tett innpakket med steriliserte tinnlokk. Vi setter glassene opp og ned og setter oss opp med et teppe. Når krukkene er avkjølt, hold jammen ved romtemperatur.

Apple syltetøy med kanel

Kanel vil gi apple syltetøy mer piquant smak. For forberedelsen vil vi trenge:

• 
  epler - 1,5 kg (utbytte av bearbeidede epler - 1 kg)
• 
  sukker - 700 g
• 
  vann 150 ml
• 
  bakken kanel - 0,5 ts
• 
  sitronsaft - 0,5 ts.

Forbered epler og gjør eplepuré såsamme som i forrige oppskrift. I potetmos tilsatt sukker blandet med kanel, bland og kok i 40-50 minutter, uten å glemme å røre av og til syltetøy. Jo lenger vi forstyrrer syltetøy, jo tettere blir det. Etter fjerning fra brannen, legg til sitronsaft i syltetøy, rør og pakk i glassene på samme måte som i forrige tilfelle.

Apple syltetøy med sitron og vannmelon

En veldig original oppskrift - syltetøy fra epler, tilberedt med tilsetning av vannmelon og sitron. For å gjøre denne syltetøy må du ta:

• 
  epler - 1 kg
• 
  masse vannmelon - 1 kg
• 
  sukker - 1 kg
• 
  sitron - 1 stk.

Mine epler, avskallet fra huden og frøene, kuttetstykker. Fra vannmelon kjøttet trekker vi ut beinene og kutter dem i samme brikker som eplene. Brett biter av epler og vannmelon i en emaljepanne, rør og varme i 25-30 minutter på lav varme til eplene blir myke.

Vi gnider den resulterende massen gjennom en sigte. Tilsett sukker og lagkjøl, rør om og til, til det er tykt. Min sitron og finhakket sammen med skallet, legg til syltetøyet ca. 10 minutter før matlagingen slutter.

Klar syltetøy helles over steriliserte krukker og rulles.

Og har du en favoritt påvist apple jam oppskrifter? Del dem med våre lesere!