Levende kake
Hepatisk kake er alltid et vinn-vinn-alternativ på festbordet. Denne krydret parabolen ser veldig elegant, attraktiv og original ut. Før familien
Forbered et papir og en penn med triumf Alle gjester vil bli bedt om å skrive ned oppskriften på denne fantastiske kaken. Let hepatisk kake vil være din crown parabolen!
Levende kake
For fylling, trenger du:
600 g oksekjøttlever
2 stk. hoder av middels størrelse løk
2 rå egg
3 ss vegetabilsk olje
3 ss mel
0,5 ts brus slukket med eddik
0,5 kopper melk
salt til smak (ca 0,5 ss)
For mellomlagerkaker:
200 g majones
2 stk. løkhoder
For dekorasjon:
1 kokt egg
grønt
Fremgangsmåte for fremstilling
Først lager vi et lag for leveren kaker. Stek løk til gyldenbrun. I en egen bolle blander vi den med majones. Du kan legge dill, persille
eller en grønn løk.
Rådet: Når du steker løk, bør du legge til en klype sukker. Dette gir løkene en vakker farge og skarp smak.
Leverbiff rulle i en kjøttkvern, deretter rulle 2 pærer, legg deretter til samme bolleegg, vegetabilsk olje, mel, hydrert brus, salt og melk. Deigen skal
å vise seg som en pannekake.
Ta en liten stekepanne, varm opp med vegetabilsk olje. Legg ut leverkroppen på en slik måte at den fordeles over hele bunnen av pannen. flat
skje overflate. Stek over middels varme med lokket lukket.
</ p>
Spesiell omhu bør brukes for å dreie heklet. Dette trikset gjøres ved hjelp av to store kjøkkenblader og veldig raskt slik at kaken ikke går i stykker.
Dermed bør du få ca 5-6 kaker.
Lever kake form umiddelbart på en tallerken, smør hver nybakket kake med et majones-løklag.
Klar kake sprinklet med revet kokt egg og greener. For skjønnhet kan du legge ut noe intrikat mønster fra granateplefrø eller viburnumbær.
Alternativt er det mulig å steke de vanligste koteletter fra leveren, og ikke glemme å smøre dem med majones og dryss med revet ost.
Bon appetitt! og Forbered deg på å gi autografer til alle gjestene for en uutholdelig deilig leverkake.
