Cunning små biter

Cunning små biter

• 
  600 gram kjøtt (kalvekjøtt eller kyllingfilet)
  


• 
  3 ss vegetabilsk olje
  


• 
  3 ss majones
  


• 
  3 ss stivelse (eller mel)
  


• 
  3 stk. løkhoder
  


• 
  2 egg
  


• 
  salt
  


• 
  pepper
  

Skjær kjøttet i små biter (ca. 2 x 2 cm). Salt og pepper. Legg

vegetabilsk olje, majones og stivelse. Finhakk løkene og legg dem til kjøttet

masse. Bland godt og kjøle i 2 timer.

Rådet: Løk kan legges enten rå eller stekt.

Før du begynner å steke biter, legg til kjøttmassen et par ukokte

egg. Rør godt.

Sprer mye skje, stek crochet skal være på begge sider i vegetabilsk olje under

dekke.

Server på bordet i en varm form, bestrøket med revet ost og greener på toppen.