Tips og råd om forberedelse av leverkake

Hepatisk kake - kake laget av lagLeverhakket og smurt med majones. Hvor kilden til leverkaken kommer fra, er ukjent, men det er ikke vanskelig å gjette at forfatteren av det var en fantastisk elskerinne og en omsorgsfull mor som forsto hele verdien og nytte av leveren.

Tross alt, liker barn ikke dette produktet, og får demdet er umulig å spise. Men hvis leveren til stede i form av en kake dekorert med blomster og baby dyr, så vil det være en smule av det. For den voksende organisme, og en annen, leveren - en uunnværlig del av menyen, da den inneholder en rekke vitaminer (A, B, C, B6, B12), aminosyrer og mineraler. Det er spesielt rike på jern, som er nyttig for lav hemoglobin. Derfor er alle mødre og koner må vedta råd om utarbeidelse av "dessert":</ p>

velg en frisk lever av unge individer, da det absorberer skadelige stoffer, og jo eldre dyret, jo mer er de i det;

kulinariske eksperter anbefaler gås eller kalkun leveren. Det antas at disse er de to mest egnede artene; Du kan bruke kylling eller biff, men biff er mer detaljert og krever pre-soaking;

bitterhet fjernes ved å suge i melk i omtrent en time;

Problemet med stivhet av leveren vil bli løst ved å skille det med kokende vann;

Anbefal ikke bruk av svinekjøttavfall for en oppskrift på leverkake, på grunn av en bestemt lukt;

med en leve ta av en film og rengjør alle kanaler, som i dem er det resten av galle;

mennesker med sykdommen og galle med et høyt innhold av kolesterol måltid er kontra;

Fukte alltid de stekte lagene med et vev for å fjerne overflødig olje;

Velg kalorier av majones, fordi leveren er veldig kalorisk i seg selv.

Hepatisk kake, matlaging

Hvordan å lage en leverkake er kjent for mange, menhvordan å gjøre det lett og ikke fett? Dette leveren kake oppskrift er matlaging kan kreve litt mer tid vil ikke la noen likegyldige, og selv de som ikke liker dette deli-produktet. Det viktigste er å velge en fugllever - det er kosthold og øm i smak.

Fremgangsmåte for fremstilling

Leveren vaskes grundig, fjerner kanalene og filmen.

Pass gjennom en kjøttkvern eller bla i en blender

Tilsett hakket løk, urter, salt og pepper, er konsistens oppnås, som pannekaker.

Hell alt på en bakervare, oljert,Sett ovnen på den øvre hylle, dekk toppen med pergament, og fra bunnen en bakke med vann. Det viser seg at kaken er bakt på et vannbad, så det vil forbli forsiktig, vil ikke brenne og vil ikke tørke ut. Vi lagker 20 minutter.

For krem, avfett majones blandet med ristede kokte gulrøtter.

En slik hepatisk kake, i motsetning til stekt, gjør det ikkevil forhindre og de som sitter på en diett, fordi i sin forberedelse, ikke fett og oljer ble brukt. Og dets komponenter vil fylle de manglende vitaminer og mineraler for de som sitter på strenge diett, barn og personer som har gjennomgått alvorlige sykdommer og operasjoner. Volumet av produkter beregnes ut fra normen på 200 gram per person. Grønt legger til smak etter eget skjønn. Du kan også eksperimentere med ingredienser, godt kombinert i en leveren kake, oppskriften som er gitt ovenfor, gulrøtter, sopp, svisker, grønne erter og mye mer.