Nyttårsaften
Nyttårsaften på nasjonal bulgarskoppskriften vil ta et verdig sted ikke bare på de festlige bordene til innbyggerne i Bulgaria - denne maten vil sikkert bli nytes av dine gjester. Ingredienser til snacks er tilgjengelige, parabolen krever ikke sofistikerte kulinariske ferdigheter. Hvis du er ute etter en appetittvekkende matbit til det nye året - det er akkurat det du trenger!
Nyttårsaften
For å forberede en matbit, trenger du:
- foreldet hvitt brød - 4 skiver
- egg - 4 stk.
- melk - 3 ss. l.
- skinke eller pølse - 100 g
- syltet agurker - 3 stk.
- gulrøtter - 1-2 stk.
- søt pepper - 1 stk.
- saus:
- mel - 2 ss. l.
- Smør - 2 ss. l.
- melk - 1 glass
- revet ost - 2-3 ss. l.
- tomatpuré - 0,5 ss. l.
- juice av sitron, salt, pepper - å smake
</ ul>
forberedelse
Koker hardkokte 3 egg. En annen eggpiske rå. Dip skiver av foreldet hvitt brød inn i melk, deretter inn i et slått egg og stek i en stekepanne over oppvarmet vegetabilsk olje.
Klipp to kokte egg i halvparten. Skiv skinken i tynne skiver. På skiver av toast, legg ham, halvparten av kokte egg.
</ p>Forbered sausen. For å gjøre dette, smør lett melet i smør, fortynn med melk, tilsett salt. Kok i ytterligere 2-3 minutter. Legg i saus revet ost, sitronsaft, tomatpuré, malt svart pepper etter smak. Bring sausen til koking og avkjøl.
Den resterende skinke er terninger, blandet med 1,5 syltet agurker, også skåret i terninger. Bland masse med saus, hell smørbrød på toppen.
Dekorer en matbit med figurativt kuttet grønnsaker, ordne på en serveringsrett.
Bon appetitt!
