Kaker med laks
Vi tilbyr deg et nytt lys nyttårsmat fra Sovjetunionen - tortillas med laks. Det er veldig enkelt å lage mat, og den unike smaken av denne forretten vil sikkert glede gjestene.Kaker med laks
For å forberede 4 porsjoner av denne snacken, ta:
- 500 g poteter
- 8 tynne skiver røkt laks
- 150 g rømme med et fettinnhold på 18%
- 50 g rømme med et fettinnhold på 22%
- 1 egg
- 1 haug med grønne løk
- 0,5 ha persille
- salt, hvit pepper - å smake
- smør og margarin til steking
Vask potetene og lag den i ca. 15 minutter i saltet vann. Forberedte poteter fjerner fra platen, hell kaldt vann, rent og kjølig.
Bland begge typer rømme. Hvis du vil at parabolen skal vise seg å være mindre kalorisk, bytt 18% rømme med naturlig fett yoghurt uten smaker. Vask vårløkene, tørk med et papirhåndkle og finhakk. Ristet løk i rømme, salt og pepper etter smak.
På hver tallerken legger du pent ut to skiver røkt laks, på toppen dekorere den med 1 ts. Saus fra løk og rømme, og sett den resterende sausen i en kasserolle.
Kok poteter på en liten rist. Vask persille, tørk med et papirhåndkle og finhakk. Rør poteter, persille, egg, pepper og 1 ts. salt.
Forvarm litt olje i en stekepanne ogmargarin. Lag en potetmassekake og stek dem i 5 minutter på hver side. Klar kaker legger på platene med skiver laks og serveres med løk og rømme saus.
Bon appetitt!
