Rødbete kaldt
Rødbete kaldt eller bare friedge Er en hviterussisk variant av okroshka. I denne varmen er det ikke noe mer vakkert og smakligere enn denne litt sur, forfriskende suppe. Denne retten er tilberedt på basis av betesbuljong, servert kald med rømme.
Oppskriften på rødbeterkuld gir deg et land med råd.
Rødbete kaldt
For å forberede rødbeter vil du trenge:
- vann - 2 l
- bete - 2 stk.
- agurk - 4 stk.
- egg - 4 stk.
- poteter - 4 stk.
- skinke - 200 g
- dill, grønn løk, salt, sitronsyre - etter smak
- rømme
- halvkokt egg til dekorasjon
forberedelse
Kok rødbeter i vannet. Kjøle det ned. Biff kjøttkraft satt til side, rist rødbeter på et stort rist.
Kok eggene, poteter. Kul, kutt i terninger. Kutt agurk og skinke i terninger.
Beetrot kjøttkraft surt med sitronsyre, salt og, hvis ønskelig, søt.
Bland de tilberedte ingrediensene og fyll med sukkerroer. Legg til greener. Sett på et kaldt sted for infusjon.
Når du serverer en del rødbeten, skal du dekorere med et halvt kokt egg og en skje med rømme.
Bon appetitt!
