Pork ruller med svesker

Pork ruller med svesker

For matlaging trenger du:

• 700 g svinfilé


• 200 g svisker uten frø


• 150 g bacon, kutt i strimler


• 2 kopp tørr rødvin


• 1 ss. l. vegetabilsk olje


• salt, svart pepper

forberedelse

1. 
   Svinekjøtt kuttet i tynne lange strimler, slå av, salt og pepper. Svisker skåret i små biter. Legg pommes frites på hvert stykke svin og rull inn i et kast.


2. Fest hver rulle med en bunkebit og fest den med tannpirer. Legg i en bolle, legg til vin, dekk og sett den i kjøleskapet for natten.


3. Neste dag er vinen drenert. Forvarm ovnen til 190 ° C. Ildfast form smurt med olje, legg rullene og stek i 35-40 min., Slå av og til.