Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

For matlaging spaghetti bolognese trenger du:

• 400 g spaghetti,


• 0,5 ss. skjeer av vegetabilsk olje,


• 3 ss. skjeer med tomatpuré,


• sitronsaft,


• rød pepper,


• salt.

For dumplings:

• 250 g hakket kjøtt,


• 250 gram hakket kjøtt,


• 1 revet løk,


• 2 egg,


• 3 ss. skjeer av breadcrumbs,


• 1-2 ss. skjeer med hakkede persille,


• 2 ss. spiseskjeer av revet ost,


• svart bakken pepper,


• salt.

forberedelse

1. Forbered dumplings. Bland forkjøttet, kjøtt, løk, egg, rusks, greener og ost, salt og pepper etter smak, bland godt. For å danne dumplings på størrelse med en liten mutter, kok i saltet vann i 10 minutter.


2. Spaghetti koker i saltet vann, tilbakestilling. Varm olje, legg til tomatpuré, bland, fjern fra varme. Ses med sitronsaft, pepper og salt. Rør tomatblandingen med spaghetti. Server med dumplings.