Spaghetti med sopp
Spaghetti er en av rettene som umiddelbartkommer i tankene når du snakker om italiensk mat. Det er et stort antall forskjellige oppskrifter av spaghetti. I dag vil Sovjets land fortelle deg hvordan du skal lage mat spaghetti med sopp.Spaghetti med sopp
For å lage denne typen spaghetti trenger vi:
- 300 g spaghetti
300 g mushroom
150 ml kylling kjøttkraft
100 ml kremaktig krem
100 g ost
3 ss grønne løk
2 løk
2 ss mel
2 fedd hvitløk
1 ts basilikaen
0,5 ts estragon
vegetabilsk olje, salt, pepper - å smake
Løk og hvitløk finhakket. Mushrooms vasket og skåret i skiver. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek i løk og hvitløk. Legg deretter sopp i pannen og stek i fem minutter. Stryk deretter sopp med løk og hvitløksmel, bland og hell kjøttkraft i pannen. Bring blandingen til koking, legg karbon og basilikum, salt og pepper til smak. Reduser varmen, dekk stekepannen med lokket og lag i ca 10 minutter.
Mens sausen koker under lokket, koker spaghettitil klar i saltet vann. Kast spaghetti i en kolander og la vannet renne. I sjampinjongblandingen hell i krem og hell de finhakkede grønne løkene. Vi koke for et par minutter. Ost tre på en fin riper. Spred spaghetti på fatet, hell den resulterende soppssåsen, dryss med revet ost og server den til bordet.
Bon appetitt!
