Apple juice for vinteren i bokser gjennom en juicer og sokovarku - En enkel oppskrift hjemme eple-gresskar og apple-gulrot juice med masse
Ta vare på helsen din i ungdommen ... Og frukt og grønnsaker fra sommeren! Og ikke bare ta vare, men forbered deg. Ja, mer. Om vinteren trenger kroppen så mye nyttige stoffer, en full mengde vitaminer og en hel palett med hyggelige gastronomiske inntrykk. Forbered din eplejuice for vinteren i banker - og vær så snill, vennligst vennligst alle familiemedlemmer med alle fordelene ovenfor.
En enkel steg-for-steg oppskrift med bilder og videoer leter etteri vår praktiske kompilering. Høsting av ren eplejuice med fruktkjøtt og uten masse hjemme, matlaging eple-gulrot, eple og gresskar juice gjennom juicer, matlaging vitamin drikke med krydder i sokovarke og mye mer ...
Klassisk eplejuice hjemme for vinteren
Forbered klassisk juice hjemmefor vinteren kan være fra en rekke varianter av epler. Det anbefales imidlertid ikke å bruke utelukkende sure eller tærte frukter. Smaken av den ferdige drikken vil vise seg ikke helt hyggelig, og for store syrer vil føre til smertefull halsbrann. Perfekt 100% eplejuice er verdt matlaging fra varianter av Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Glory til vinnerne, Malinovka, Mackintosh, Champion.
Nødvendige ingredienser til forberedelse av klassisk eplejuice til vinteren
friske epler - 10 kg
sukker - å smake
Steg-for-trinns forberedelse av tradisjonell eplejuice til vinter hjemme
Friske (helst innenlandske) epler vasker, rengjøres fra kjernene, pediklene og alle de skadede områdene. Kut kjøttet på en slik måte at stykkene lett kommer inn i juicerens hals.
Pass eplene gjennom juiceren. Pass på at beholderne på enheten vaskes grundig og tørkes tørk.
På samme stadium kan du behandle andre ekstra komponenter i juiceren. For eksempel selleri, pærer, gresskar, hvis de er angitt i preparat formel.
Store eller små bokser skal vaskes i brusoppløsning, skylles og brennes i en ovn ved 100 ° C. Kok lokkene i rent vann.
Med presset juice, fjern alt skummet. Hell væsken i krukker, uten å filtrere. Juice med papirmasse er mer nyttig og næringsrik.
I hver krukke, legg 1 teskje til 2 ss sukker. Fokuser på dine egne smakpreferanser.
Til notatet! Hvis juice til vinteren er laget av søte epler, kan sukkerfri helt unngås. Så det blir ikke bare velsmakende og naturlig, men også kalorier!
I en bred panne, sett blikkene av juice, dekket med sterile caps. Fyll beholderen med vann på boksens skuldre. Pasteuriser arbeidsstykket over middels varme i 10 til 20 minutter.
Etter at tiden er gått, fjern forsiktig glassene frakokende vann, erstatning under bunnplate eller brett. Rull den klassiske eplejuice hjemme for vinteren med en spesiell nøkkel. Vikke blikket i et teppe og la det gå til morgen.
Hvordan lage juice med masse fra epler uten juicer
Forberedelse av naturlig eplejuiceer produsert på en av flere mulige måter. Frukten går oftest gjennom en juicer av sovjetisk eller moderne design. Den pressede væsken er pasteurisert i bokser eller brakt til 95C i en kasserolle. Wise elskerinne av livserfaring bruker også sokovarki-maskiner, tamyaschie-frukter til et par og dermed trekker maksimalt en nyttig drink. Men selv uten disse to kjøkkenmaskiner kan du lage juice med masse hjemme. Det er nok å gratulere frukten på en fin rist eller å rulle i en kjøttkvern, og etterspresse gjennom 2-5 lag av gasbind.
Nødvendige ingredienser for tilberedning av eplejuice med papirmasse uten juicer
søte epler - 10 kg
kanel - å smake
Steg-for-trinns forberedelse av naturlig juice fra epler med masse til vinteren uten juicer
Juicy og modne epler av søte varianter skal vaskes grundig i to farvann, skrelles av stengene og kjernene.
Gni frukten sammen med skallen på en grunne eller middels rive.
Brett eplemassen på 1-2 lag med ren gasbind,brett endene for å danne en pen pose. Ved å trykke på gasbindposen, klem ut hele frukten av frukten. Kake henger over karet med væsken, slik at alle verdifulle rester blir dumpet.
Til notatet! Jo flere lag av gasbind du forbereder deg til å presse juice, jo mindre sannsynlig vil drikken forbli kjøtt. Så, med tetthet av "bag" er det bedre å ikke overdrive det.
Hell eplejuice i ren emaljepanne og simre 10-15 minutter, ikke å koke. En time fra en time, slå av brenneren slik at temperaturen på væsken ikke overstiger 90і - 95і. Tilsett pulveret med kanel til drikken din til din smak.
Tre liter eller 2 liters bokser vaskes med brus, skyll og steriliser over damp (i ovnen i kokende vann). Dekk også varme.
Pasteurisert juice med masse fra epler utenHell juicers i rene beholdere, rull dem opp til vinteren. Soak arbeidsstykket "under huset" i 8-10 timer. Flytt deretter til et permanent lagringssted.
Lekkert eplejuice til vinter hjemme gjennom en juicer
Det virker, matlaging for vinteren deiligeplejuice gjennom en juicer - den enkleste typen billet hjemme. Men selv i dette primitive tilfellet er det fallgruver: det viser seg at apparatet i apparatet er annerledes! Hvis juicepresser av russisk eller hviterussisk produksjon lett kan håndtere flere kilo epler om en halv time, er den utenlandske enheten bare egnet for å klemme 2-3 frukt per glass fersk drikke. Og etter - krever en lang hvile. I tillegg lar utenlandske juicers, i motsetning til "Sovjet", ikke tørkekake og flytende slurry. Ved å oversette nyttige produkter.
Se i videooppskriften hvordan du skal tilberede deilig appelsin til vinter hjemme gjennom en juicer:
Naturlig eplejuice gjennom sokovarku for vinteren hjemme
Sokovarki kjente kulinariske eksperter siden sovjetiske tider. Og i mellomtiden forblir det fortsatt i det aktive kjøkken arsenalet av tusenvis av husmødre. Det er absolutt ikke overraskende!
Juice fra juicemaskinen trenger ikke ekstra varmebehandling før søndag;
Massen gjenstår etter fordampning av saften kan brukes til å lage syltetøy;
Åpne bank med en drink lagres i kjøleskapet i minst 7-10 dager, og ikke 2 dager, som i varianter med andre anskaffelsesmetoder;
naturlig eplejuice gjennom sokovarku vinteren er ganske lett å forberede seg hjemme, uten å sløse strøm i pre-vridning eller sliping frukt.
Nødvendige ingredienser for naturlig eplejuice gjennom sokovarku for vinteren
saftige epler
sukker (hvis eplene er sure)
Trinn-for-trinns instruksjoner for høsting av naturlig juice fra epler gjennom juice til vinter
Velg de mest saftige og modne eplene. Spoiled eller treg frukt bør settes til side for andre typer blanks. En tilstrekkelig mengde juice som de ikke vil gi, men med stor sannsynlighet vil ødelegge kvaliteten på produktet.
Vask alle egnede epler i flere farvann, skjær i skiver, fjern kjernene og rotlettene.
Gå ut og lag saftmaskinen. Pass på at beholderne for frukt og væske er rene og tørre. Ingen utenlandske lukter bør være til stede i enheten.
Hell vann til en ren sokovarku. Etter koking, hell epler på øverste nivå. Når frukten er myk, fyll dem med sukker i en mengde avhengig av syre av frukten. I begynnelsen begynner juicen å dryppe, deretter - løp en tynn trickle.
Til notatet! Slangen fra juicemakeren bør senkes inn i esken til konservering. Beholderen må være steril, siden den ferdige juice ikke passerer den ekstra varmebehandlingen.
Når du fyller, bytt glasset til en annen. Rull med en mekanisk eller automatisk nøkkelbeholder med naturlig eplejuice gjennom sokovarku for vinteren hjemme.
Dietary eplejuice - Billets for vinteren uten sukker
Raffinert kanel er et fantastisk krydder. Det understreker perfekt smaken av epler og nyanser deres søthet med sin egen anstrengelse. Og i tillegg til kanel og muskatøy gir kanel uvurderlige fordeler for kroppen: det akselererer metabolisme, styrker immuniteten, stimulerer hjernens aktivitet, ødelegger skadelige bakterier i fordøyelseskanalen. Forbered kostholdet eplejuice på resept uten sukker - og nyt hele året ikke bare en velsmakende, men også veldig nyttig, krydret drikke.
Nødvendige ingredienser for forberedelse til vinteren av kostholds eplejuice uten sukker
epler søt og sur - 4 kg
kanelpulver - 0,5 ts.
muskat knust - 0,5 ts.
negler - 5 stk.
Trinnvis forberedelse av krydret eplesaft til vinteren uten sukker
Juicy epler med sente søte og sure varianter vasker i kaldt vann. Kut hver frukt i 4 deler, skar forsiktig ut kjernene. Vri frukten gjennom en kjøttkvern.
En del av den resulterende eplemassen lå på gazesubstratet. Dekk posen og klem ut hele saften. På samme måte behandler du gjenværende fruktmasse.
Hell all tilgjengelig juice i en dyp emaljepanne, legg til krydder. Ikke koker, pasteuriser drikken ved 90C-95C.
Vask beholdere for sterilisering og sterilisering. På samme måte skal du forsegle dekselene. Dietary eplejuice - høsting for vinteren uten sukker. Så, beholderen skal være ren nok til at drikken ikke avler bakterier.
Fyll de sterile krukkene med pasteurisert juice, rull dem med lokk. Vri arbeidsstykket i et frottéhåndkle eller et varmt teppe til det er helt nedkjølt.
Appelsinjuice med pære hjemme: En enkel videooppskrift
Sammensetning av blandede eplejuice ogjuice-assortert kan oppregnes til uendelig: eple-gresskar, eple-gulrot, drue-eple, etc. Men den mest delikate og populære er fortsatt juice fra modne epler og pærer, tilberedt av hardt arbeidende husmødre fra egen høst hjemme. En slik drink, som de forrige, kan være søt eller krydret, med eller uten masse, lett eller konsentrert.
Se hvordan du lager eplejuice med en pære hjemme i en enkel videooppskrift:
Vitamin eple-gulrot juice - konservering hjemme for vinteren
Forberedelse av hjemmelagd juice er den mest praktiske ogen praktisk måte å høste på vinteren. Og spesielt, så rikelig høst, som epler og gulrøtter. Selvfølgelig kan de pakkes pent i trebokser med tørt gress eller sagflis og gjemme seg i en mørk kjeller. Men den lyse glass vitamin eple-gulrot juice, hermetisert hjemme for vinteren, hvor podvyavshego appetittvekkende eple eller gulrot skukozhennoy. Er det ikke?
Nødvendige ingredienser for gulrot og eplejuice til vinter hjemme
epler søt og sur - 3 kg
gulrot saftig - 5 kg
ingefærrot
sitron
Steg-for-steg matlaging hjemme under resept med et bilde av vitaminsaft fra epler og gulrøtter til vinteren
Klargjør alle nødvendige ingredienser: Tørk eplene forsiktig og kutt dem, skjell gulroten fra øvre skall, klem ut saften fra sitronen, ingefær på den fineste riven.
Bruk en hvilken som helst praktisk metode, klem juice fra gulrøtter og epler. Du kan bruke et hjem juicer, en tradisjonell crush maskin, en kjøttkvern, en liten rivemaskin, etc.
Banker steriliserer, dekker dekselet. Den resulterende eple-gulrot juice blandet med sitron, samt revet ingefær.
Hell drikken i en beholder og sett i flasken medmatlaging i en pott med vann. Pasteurize vitamin eple-gulrot juice i henhold til konservesregler hjemme for vinteren: 0,5 l bokser - 10 minutter, 1 liter - 15 m, 2-3 l - 20 minutter.
Etter at tiden er gått, fjern boksene fra"pasteurizer" og rull under tinndekselet med en spesialnøkkel. Oppbevar en velsmakende vitamin drikke på et kjølig, mørkt sted, borte fra direkte sollys.
Tør eplejuice med druer - konservering hjemme
Appelsinjuice er nyttig i seg selv: vitamin C, organiske syrer, salter av kalium, magnesium, jern, fosfor har en gunstig effekt på luftveiene, fordøyelsen, sirkulasjonssystemet og hele kroppen. Men i kombinasjon med friske hjemmedruer blir drikken til tider mirakuløs. Tart eplejuice med druer i henhold til konserveringsreceptene hjemme er et fantastisk forberedelse for alle: fra babyer til gamle mennesker.
Nødvendige ingredienser til fremstilling av tart drue-eplejuice til vinter hjemme
saftige epler - 4 kg
druer rosa - 5 kg
druer blå - 1 kg
Steg-for-trinns forberedelse av tart-apple-druesaft hjemme for vinteren
Vask alle epler grundig. Klipp den store frukten i 4 deler, liten - til 2. Fjern kjernene med bein.
Druer vaskes, separer bærene fra kvistene.
Pass frukten gjennom juiceren, hell juice i en tyggvegget kasserolle.
Kok arbeidsstykket i 5-7 minutter ved 90C-95C, slik at det ikke kokes. Fjern det dannede skummet.
Hell tart eplejuice med druer hjemme på sterile krukker, rull dem med lokk. Snu taren til toppen av bunnen, pakk den med et teppe for natten.
Kjøl juiceet inn i pantryet. Drikken blir perfekt bevart ved romtemperatur.
Hjemmelaget eple-gresskar juice for vinteren
Ren gresskarjuice er veldig verdifull for kroppenmann, men hans smak gleder ikke alle. Noen liker ikke den astringerende strukturen med massevis av masse, andre er forvirret av "såpevent" smaken. Heldigvis er det en utmerket løsning på alle disse nyansene - bland gresskar med eple og lag multivitaminjuice til vinteren. Teknologien i utarbeidelsen av den er forskjellig fra blankene fra tidligere oppskrifter. Og veien for lagring er helt analog.
Se detaljer om å lage hjemmelaget apple-gresskar juice til vinteren i en videooppskrift:
Hjem eplejuice til vinteren - den edlestehøsting fra de mest primitive representanter for høsthøsten. En nyttig vitamindrink kan gjøres søt og gjennomsiktig, uten sediment. Eller tartet med gulrot eller gresskar kjøtt. Å ha i arsenalen til juicer eller juice maker, vil hver kokk tilberede hjemme en hel del deilig drikke "i bankene" uten mye problemer.
