Jam fra rabarber, oppskrifter til vinteren, skade og fordel. Jam med rabarber med oransje, sitron, banan, jordbær trinn for trinn
Mer uvanlig ingrediens for matlagingsyltetøy for vinteren, enn rabarber er fortsatt å bli søkt etter. Døm for deg selv, dette flerårige gresset er mer forbundet med retter som salat eller grønnsakspott, og ikke med søtsaker. Ikke desto mindre, rabarber kokte og compotes, og bake paier, og tilberede en deilig syltetøy til vinteren. Og alt fordi dette unike anlegget har en stor mengde nyttige stoffer og en uvanlig smak, som er best manifestert i søte retter. Oftest er rabarbra syltetøy tilberedt med andre frukter: appelsiner, sitroner, epler, bananer, jordbær. Denne kombinasjonen får Rabarbraen til å begynne å spille med nye smakfarger og nøytraliserer overflødig syre av denne planten. Flere detaljer om fordelene og skadene til Rabarbra, samt de beste trinnvise oppskrifter av den unike syltetøyet fra det, videre.
Hjemmelaget syltetøy fra Rabarbra til vinteren - bra og dårlig
Ikke bare den uvanlige smaken av rabarbra har forårsaket detbruk til forberedelse av emner for vinteren. Faktum er at i tillegg til det høye innholdet av vitaminer C, B, A, jern, magnesium og kalium, har fersk Rabarbra et veldig høyt nivå av oksalsyre, som er skadelig i en slik dose. Reduser mengden av oksalsyre, og øk deretter fordelene og reduser skade, du kan ved å fordøye Rabarbra, for eksempel å forberede en syltetøy til vinteren.
Bruken av hjemmelaget Rabarbra syltetøy til vinteren
Men etter en kort matlaging rabarberbeholder de fleste av de fordelaktige egenskapene til en frisk plante. Derfor er hjemmelaget Rabarbra syltetøy for vinteren, hvis fordel og skade kjent, ofte brukt som et hjelpemiddel for følgende plager:
sykdommer i sirkulasjonssystemet, spesielt med lavt hemoglobin
kroniske sykdommer i leveren, nyrene, galleblæren
vegetativ-vaskulær dystoni
med tretthet og stress
I denne syltetøy av Rabarbra, gitt den høyeinnholdet av sukker i det, anbefales ikke til diabetikere og personer som lider av overvekt. I tillegg er å gi opp denne fine er bedre for folk med sykdommer i genitourinary og excretory systemet, siden Rabarber har en vanndrivende og avføringsvirkninger.
Lekkert syltetøy fra ung rabarber med jordbær, steg-for-steg oppskrift med bilde
Sannsynligvis den mest delikate syltetøy fra en ungRabarbra du kan navngi alternativet med jordbær, en steg-for-steg oppskrift med bildet som du finner nedenfor. Kombinasjonen av rabarber og jordbær på samme tid øm og rik, gir denne delikatessen en unik smak og aroma. Lær hvordan du lagrer deilig syltetøy fra en ung rabarber med jordbær i neste steg-for-steg oppskrift med et bilde.
Nødvendige ingredienser for en deilig syltetøy fra en ung rabarber med jordbær
Rabarberstengler - 1 kg
jordbær - 1 kg
granulert sukker - 1, 2 kg
sitronsaft - 3-4 st. l.
Steg-for-trinns instruksjon for smakfull syltetøy fra ung rabarber og jordbær
Det første trinnet er å forberede ingrediensene: vask Rabarbra og jordbær. Fjern bladene fra bærene, fjern toppskiktet av skallet fra Rabarbra. Skjær rabarber i små terninger.
Jordbær må også kuttes: medium i halv og stor - på kvartaler.
Bland rabarber og jordbær i en beholder,Tilsett granulatene og bland godt. La i 4-5 timer, slik at bær og rabarbra lar juice. I løpet av denne tiden må du blande arbeidsstykket flere ganger.
Etter den angitte tiden,en panne med rabarber og jordbær på en komfyr, kok opp over middels varme. Brann reduseres og kokes i ytterligere 20-30 minutter, fjerner skummet. Med en nedsenket blender, gjør blandingen homogen og fjern syltetøyet fra platen.
Pak den varme syltetøyet fra rabarber og jordbær på sterile krukker, tett dem med deksler og skru dem over. La avkjøles helt under et varmt teppe, og send det til lagring på et kjølig sted.
Lekkert Rabarbra syltetøy med sitron, enkel steg-for-steg oppskrift
Deilig syltetøy med rabarber med sitron for en enkelSteg-for-steg oppskrift kan kalles en delikatesse med karakter. Den inneholder både surhet og lys bitterhet, og til og med spiciness. Enig, en uvanlig smak kombinasjon til dessert. I denne jam rabarbra med sitron (enkel trinnvis oppskrift, etc.) ikke kan anses som smakløs, ganske unikt og original.
Nødvendige ingredienser for en deilig syltetøy med rabarber og sitron
Rabarbra stilker -1 kg
sitron - 2 stk.
ingefær - 1 stk.
sukker - 3 kopper
Steg-for-trinns instruksjon for en oppskrift på smakfull rabarber og sitron syltetøy
Citroner vasker og kok i kokende vann i 3 minutter. Drenne deretter vannet og sitronskiver for å få og kutte i små biter.
I potten med en liter vann, tilsett de skivede sitronene og kok opp.
I mellomtiden vask og rengjør Rabarbra og ingefærrot. Kut rabarberen i små terninger, ingefær i tynne halvringer.
Legg til sitroner ingefær og rabarber. Tilsett sukker og tilsett nødvendig mengde vann om nødvendig.
Bland blandingen og kok i 20 minutter over middels varme.
Forpakket i sterile krukker og rullet opp med lokk.
Uvanlig frisk rabarbra jam med banan, en enkel oppskrift trinnvis
Selvfølgelig er det vanskelig å forestille seg en banan som eningrediens for syltetøy, men i kombinasjon med fersk Rabarbra får du en meget velsmakende og uvanlig godbit. Det som den søte tannen, og elskerinnen vil kunne overraske gjestene med det originale arbeidsstykket. Slik lager du en uvanlig syltetøy av fersk rabarber og banan i en enkel oppskrift videre.
Nødvendige ingredienser for fersk rabarber og banan syltetøy
Rabarber - 1 kg
bananer - 0, 4 kg
sukker - 1 kg
Instruksjoner for en oppskrift på uvanlig Rabarbra syltetøy med banan
Rabarbra vaskes og skrelles. Skjær i små terninger.
Tilsett sukker til stilkene og send til brann. Bland blandingen to ganger til koking.
Skal bananene og hakk fint. Du kan også slå bananer til puree ved hjelp av en blender.
Legg bananene til Rabarbraen og kom med koking for tredje gang. Kok på lav varme og stadig røre med en treskje, for å unngå å stikke fast syltetøy på veggene på pannen.
Kok blandingen bokstavelig talt i 5 minutter og fjern fra varme. Bland godt og, om ønskelig, bring det til homogenitet med en nedsenkningsmiddel.
Skjør varm syltetøy på sterile krukker og stram dekslene. Hold deg unna direkte sollys i det kjølige.
Original syltetøy Rabarbra med oransje - steg for steg oppskrifter med video
En annen originalversjon av Rabarbra syltetøyfor vinteren kan tilberedes med tilsetning av oransje, som i videoen med trinnvise oppskrifter på. I motsetning til syltetøy med rabarber og sitron, vil dette alternativet bli mye søtere. Men til sugary sweetness av oppskriften, er syltetøy fra rabarber og jordbær langt unna. Med andre ord kan den originale Rabarbra syltetøyet med oransje fra steg-for-steg oppskrift med videoen nedenfor, bli kalt en av de mest vellykkede versjoner av denne delikatessen. Ikke glem at i tillegg til den unike smaken, har denne syltetøy alle fordelene med denne delikatessen. Og for å redusere skade på figuren, kan du ta litt mindre sukker og en søtere klasse appelsiner.
