Pære syltetøy

Pære syltetøy

For matlaging av pære syltetøy trenger du:

• pærer - 1 kg


• sukker - 1,5 kg


• vann

forberedelse

Forbered pærene. For å gjøre dette, ta sterke pærer som ikke er modne, skyll, fjern bladene, kutt i stykker, fjern kjerne med frøene.

Klipp pærene i en gryte og hell kaldt vann over dem. Vann skal tas slik at det bare dekker pærene.

Kok pærer til det er mykt.

Hell den nødvendige mengden sukker i en krukke med pære syltetøy, hell 2 kopper pærebuljong (vann der pærer ble kokt). Kok sirupen.

I en varm sirup setter du pærer og kok på lavvarmepærestopp til klar.

Klar-laget varm pære syltetøy (tykk, en dråpe syltetøy sprer ikke) å bli pakket i klargjorte bokser og rullet opp med lokk. Cool, lagre

Bon appetitt!