Slik lagrer du deilig vegetarisk lasagne: en oppskrift på retter fra IKFA
Connoisseurs av piquant italiensk mat for sikkergodt kjent med den deilige smaken av lasagne. Det vil ikke være vanskelig å behage kjære med en utmerket tallerken, da det er noen ganske enkle oppskrifter for dette kulinariske mesterverket. Noen landladier tok til og med forenklet versjon av en fantastisk godbit fra solfylte Italia.
Lasagne fra MACFA er det beste grunnlaget
Forbered lasagna hjemme er ikkeDet vil være vanskelig hvis du bruker ferdige ark fra IACAF. Ark er laget av durum hvete, noe som gjør at du ikke kan bekymre deg for den upåklagelige smaken av en godbit og din egen figur. I tillegg er alle ferdige arkene fra hver kant laget i form av en unik dobbel bølge. Denne innovasjonen er veldig praktisk og praktisk for kokker. Hele poenget er at takket være den doble bølgen holder hvert lag den maksimale mengden saus, som, som du vet, er en ekte "chip" av en rik og fargerik italiensk tallerken.
Hovedbestanddeler for fylling og saus
For å tilfredsstille dine kjære med den deilige italienske delikatessen, må du forberede deg:
400 gram lasagne;
1 gulrot;
2 løkhoder;
2 tomater;
1 kucus;
1 rød bulgarsk pepper;
300 gram hard ost;
70 gram olje;
krydder og salt etter smak.
En integrert del av denne deilige italienske parabolen er béchamel-saus. Du kan også forberede det selv, som du trenger:
50 gram olje;
500 ml melk;
50 grammooks;
et lite salt.
Forberedelse av fylling for lasagne
Først må du forberede fyllingen. I pannen skal du helle vegetabilsk olje og ordentlig varme den. Deretter i oljen, stek de hakkede løkene.
Deretter må du grille gulrøtter på et middels rist, legg det til stekepannen og stek sammen med løk i ca 5 minutter.
Mens gulrøtter og løk er stekt,Forbered den bulgarske pepper. Det blir ryddet fra peduncle og frø, hvorpå det er kuttet i terninger eller tynne, små strimler. Han må også sendes til løk-gulrot.
Neste i pannen i grønnsaksblandingen sendes pre-cleaned og kuttes i kuber av courgette.
Deretter er grønnsakene herdet med en liten mengde krydder og stuvet over lav varme.
Til notatet! Det er svært viktig for å oppnå mykhet av ingrediensene, men de kan ikke fordøye.
Nå må du koker de ferdige lasagnarkene fra Makka i henhold til instruksjonene på pakken og vri dem over kyllingen til all overflødig væske i glasset.
Mens laken er tilberedt, kan du grille osten.
Noen av subtilitetene med å lage bechamelsaus
Når alle ingrediensene er godbiter med italienskfarger klar, kan du begynne å lage en bechamel saus. For å lage sausen smelter du smør i en kasserolle. Når det blir en væske, må du helles i 250 ml melk, ferdigblandet med mel.
Til notatet! Dannelsen av klumper mel i melk er uakseptabelt. For å unngå dette er det nødvendig å røre sammensetningen i lang tid og aktivt.
Under omrøring hele tiden, melken og melet blandesHelt forsiktig i forvarmet olje. Deretter helles de resterende 250 ml melk i denne blandingen, og litt salt tilsettes. Sausen skal tilberedes over lav varme til den blir tykkere. Samtidig anbefales det å blande blandingen hele tiden med en visp.
Endelig berører lasagnekoking
Det gjenstår bare å danne alle ingrediensene iferdigretter. For å gjøre dette, er spesialformen smurt med smør. Det er nødvendig å legge ut 1/3 av det totale antallet ark av MACFA. På toppen av arkene passer omtrent halvparten av fyllingen. Deretter må produktene helles med en saus og hell den revet osten. Deretter gjentas alle lagene (unntatt ost). Nå er alt lukket med den siste delen av lasagnaplaten, som er fylt med béchamelsaus og dekket med ost.
Bake denne fantastiske parabolen du trenger i ovnen i minst 30 minutter, ved en temperatur på 180 grader. Det er nødvendig å ta ut lasagne når den er dekket med en deilig ruddy skorpe.
Server lasagna anbefales med grønne oliven eller grønnsakssalat. Du kan dekorere parabolen med persille, blad av arugula eller andre urter. Den beste drikken til den italienske delikatessen blir Borjomi.
Bon appetitt!
