Hva å lage mat deilig og raskt 23. februar: bilder av oppskrifter for 23. februar

Retter for 23. februar

Lasagne med kylling og sopp

For matlaging trenger du:

• 
  ark for lasagne - 1 pakke


• 
  løk - 1 stk


• 
  østers sopp (du kan ha noen sopp, selv frosne eller tørkete) - 500 g


• 
  kylling hakk - 500 g


• 
  tomatsaus - 200 ml


• 
  salt, pepper, tørkede urter


• 
  Hard ost (Russisk, Poshekhonsky) - 200 g


• 
  Parmesan - 50 g


• 
  vegetabilsk olje for steking

For saus:

• 
  melk - 1 l


• 
  muskatnøtt - på spissen av kniven


• 
  salt


• 
  smør - 100 g


• 
  mel - 130 g

forberedelse:

1. 
   Vi skreller løkene fra skallet og kuttes i store stykker. Varm stekepannen og hell litt olje, pass løkene i 5-7 minutter;


2. 
   sopp vasket, om nødvendig - slip oglegg til løkene, stek ytterligere 10 minutter under det lukkede lokket. Deretter tilsettes kylling og krydder, blander, hell tomatsaus og la den stå på lav varme i 20 minutter;


3. 
   I mellomtiden kan du gjøre hvit saus: ta pannen med en tykk bunn eller liten kazanok, smør smøret i den. Sett i melet og bland det raskt slik at det ikke er klumper. Stek melet og smør i to minutter ved minimumsvarme. Deretter kommer melkens sving. Det skal være litt varmt, ellers vil sausen curdle. Hell det i deler, slip med mel, og legg deretter til en ny porsjon. Hele prosessen bør ikke ta mer enn 4-5 minutter. På slutten, legg til litt salt og muskatnøtt;


4. 
   fortsett å montere: smør bunnen av sausformen, deretter lasagnarkene. På toppen satt en del av fyllingen, igjen sausen og revet ost. Vi gjentar dette flere ganger. Vi sender det til ovnen i omtrent en time.

Festlig salat med avokado, jordbær og mynte

Den hyggelige og delikate smaken av denne uvanlige salaten vil legge til et pikante notat til middagen din.

Nødvendige ingredienser:

• 
  avokado - 2 stk


• 
  feta (eller hvilken som helst myk ost) - 150 g


• 
  Jordbær - 6 stk


• 
  kalk - 1 stk


• 
  mynte - 2 grener


• 
  oregano tørket


• 
  olivenolje


• 
  balsamicoeddik

forberedelse:

1. 
   Vi rengjør avokado fra skallet og kutt i kuber av middels størrelse, hell limejuice;


2. 
   feta kutt i terninger, hvis det er veldig salt, suge det i en time i melk eller mineralvann;


3. 
   rør avokado og feta, sett på en tallerken. Topp med jordbærskiver og mynteblader;


4. 
   Forbered dressingen: olivenolje (2 ss.) blandet med balsamicoeddik, kan du ta vinen og legge til en skje med oregano. Klem juice av kalk og bland alle ingrediensene. Vi heller salatdressingen og serverer den til bordet. Også salaten kan serveres i skallen fra avokado, for dette må kjøttet forsiktig fjernes med en skje.

Se også disse oppskriftene:

• 
  Kjøtt i søt og sur saus 23. februar;


• 
  Original kake 23. februar.