Tomater i gelatin til vinteren, oppskrifter med et bilde. Marinerte tomater i gelatin for vinteren uten sterilisering, med løk
Det virker som om oppskrifter for marinering for vinteren alleredelenge tenkt ut og behovet for å finne nye er ikke, fordi de klassiske alternativene fungerer perfekt. Og hva mer kan du legge til i konservingsprosessen? Krydder? The Marinade? Gelatin! Det er dette kosttilskudd som bare passer perfekt til mange oppskrifter av hjemmelagede produkter. Spesielt populær, for eksempel, er oppskrifter for tomater i gelatin for vinteren, som varierer i rik smak og elastisk konsistens. Oftest tomater i gelatinrull med tilsetning av løk. Men det er muligheter for å kombinere tomater med andre grønnsaker, for eksempel agurker. I tillegg kan slike tomater høstes på mange måter, inkludert uten sterilisering.
innhold
Velsmakende tomater i gelatin for vinteren, en oppskrift med et bilde
Hvorfor legge til gelatin når du beholder tomaterfor vinteren? Et detaljert svar på dette spørsmålet finnes i oppskriften med bildet nedenfor. Men hvis du svarer kort, hjelper gelatin til å bevare formen på tomater. Derfor, deilige tomater i gelatinen til vinteren, oppskriften med bilder avventer deg videre, ikke sprenge, forbli elastisk og saftig.
Ingredienser for en oppskrift på smakfulle tomater i gelatin
tomater - 1 kg
løk - 3 stk.
frisk dill - 50 gr.
sukker - 2 ss. l.
salt - 2 ss. l.
vann - 1 l
eddik 9% - 6 ss. l.
gelatin - 3 ss. l.
sorte pepperkorn - 10 stk.
Instruksjoner for å lage deilige tomater i gelé for vinteren
Det beste for denne oppskriften er egnede tomatkremsorter. Men du kan ta noen andre elastiske og små tomater. De skal vaskes grundig og kuttes i halvparten.
Fjern middelspærene fra skallet og skåret i tynne plater.
Sett et par sprigs med fersk dill på bunnen av en ren boks. Egnet og tørt blomsterstand.
Deretter skal du legge til pepparkorn og sette løk "pute" - et tynt lag av flere plater. Topp med tomater på løk, kutt ned.
Fyll krukkene til toppen, skifte løk og tomatlag. Gelatin fortynnet i en liten mengde varmt vann og la det svulme.
Legg vann på brannen, hell i sukker og salt. Kok og hell gelatin. Rask raskt til sistnevnte løser opp, hell i eddik og fjern marinaden fra platen.
Hell billets med marinade og deksel med lokk.
Plasser arbeidsstykkene i en kasserolle med et håndkle på bunnen og hell varmt vann rundt til nakken. Kok på høy varme i 10 minutter.
Stram dekslene og skru arbeidsstykkene opp ned. La avkjøles i et teppe.
Spicy tomater i en gelatin med løk, steg for steg oppskrift
En av hovedtrekkene til tomater iGelatin kan kalles sin rike smak. Men hvis du vil lage en mer smakfull matbit, så vil de skarpe tomatene i gelatinen med løk, steg-for-steg oppskrift som finner videre, det beste alternativet. I tillegg til den store mengden løk, er hvitløk og pepper også til stede i oppskriften.
Nødvendige ingredienser for skarpe tomater med løk i gelatin
kirsebær - 500 gr.
løk - 2 stk.
hvitløk - 5 denticles
pepper krydret erter - 8 stk.
gelatin - 1,5 ss. l.
vann - 500 ml.
løvblad -2 stk.
sukker - 1 ss. l.
salt - 1 ss. l.
eddik - 3 ss. l.
Instruksjoner for skarpe tomater med løk i gelé for vinteren
Vask tomater og tørk lett på et håndkle.
I rene krukker heller du krydder i omtrent samme mengde.
Legg tomater. Det er bedre å ta kirsebær, da de raskt marinade og ser bra ut som en akutt matbit. Gelatin hell varmt vann før hevelse.
Salt og sukker legges til vannet, kok og tilsett den hovne gelatinen. Når granulatene smelter helt inn i marinade, bør du helles i eddik.
Hell de varme marinade-tomatene og steriliser billetsene i en panne med kokende vann i 10 minutter.
Clog med lokk og skru opp og la avkjøles.
Tomater i gelatin med agurker, oppskrift
Prinsippet om konservering av tomater med agurker igelatin er ikke forskjellig fra tidligere versjoner. Men som et resultat blir tomater i gelatin med agurker, oppskriften derav funnet nedenfor, oppnådd med en ideell vegetabilsk snack.
Ingredienser til tomater med agurker i gelé for vinteren
agurk - 500 gr.
tomater - 500 gr.
gelatin - 2 ss. l.
dill - 50 gr.
hvitløk - 2-3 stk.
vann - 1 l
eddik - 4 ss. l.
sukker - 2 ss. l.
salt - 2 ss. l.
Instruksjoner for en oppskrift på agurker med tomater i gelatin
Vask grønnsaker og hvis de er store, skår i skiver.
Sett hvitløk og dill i krukkene. Gelatin fortynnet i varmt vann.
Kok marinaden med sukker og salt, hell den hovne gelatinen og eddik.
Hell marinade i krukker og send til en tallerken i en panne for sterilisering.
Skru på dekslene og la avkjøles ved romtemperatur.
Hvordan lage tomater i gelatin uten sterilisering, oppskrift
Forbered tomater i gelatin uten steriliseringogså mulig. For å gjøre dette, hell tomater hot marinade med gelatin tre ganger. Og det er obligatorisk å bruke allerede steriliserte bokser og deksler til oppskriften.
Ingredienser til tomater i gelé uten sterilisering
tomater - 500 gr.
løk - 1 stk.
eddik - 30 ml.
gelatin - 1 ts.
hvitløk - 2 stk.
vann - 500 ml.
sukker - 1/2 ss. l.
salt - 1 ss. l.
Instruksjoner for en tomatoppskrift i gelatin uten sterilisering
Vask tomater, skrell hvitløk og løk, hogg fint.
Spred grønnsakene med krydder på glassene.
Kok marinaden med sukker, salt, hovnet gelatin og eddik.
Hell den varme marinade over glassene. La det kjøle seg ned, avløp og koke. Hell billets og gjenta tre ganger.
Dekk med deksler og skru til helt avkjølt.
Marinerte tomater med gelatin, videooppskrift trinn for steg
Slik lagrer du marinert tomater med gelatin trinnvis, forteller følgende videooppskrift. Den største forskjellen mellom disse tomater og løk er deilig gelatinous marinade med en rekke krydder.
