Kirsebær til vinteren: syltetøy med bein og uten, fem minutter, syltetøy, gelé uten gelatin. Kirsebærkompot for vinter - oppskrifter

innhold

Kirsebær - deilige oppskrifter av blanks for vinteren med et bilde

En rekke oppskrifter for utarbeidelsen av denne frukten er ikkeKan ikke inspirere. Tross alt kan du gjøre alt fra dem som bare sjelen ønsker. Og når vi får anledning til å underholde noe fra bevaring av gjester eller deres eget, er vi så oppriktige glad i deres reaksjon på kirsebærdelikatesser.

Spesielt elsket kirsebær syltetøy medbein eller uten det - en delikatesse er rett og slett fantastisk! Og vertene, som prøver å finne så mange oppskrifter som mulig av kirsebærblanker, fortsett med denne prosedyren så snart frukten modner og vises ved salg.

Kirsebær til vinteren - oppskrifter for matlaging med et bilde

Noen koker den med et bein. Andre elsker pitted. Noen liker veldig søtt og tett. Og den andre er mer til smak av oppskrifter av kirsebær syltetøy, som er flytende og søt og sur til smak. Vi vil introdusere forskjellige alternativer ...

Oppskrift på syltetøy fra kirsebær uten grop # 1

Med denne delikatessen trenger du ikke å bekymre deg for tennene dine - beinet vil bli fjernet, og vil ikke forstyrre noe.

ingredienser:

• 
  Kirsebær - 1 kg.


• 
  Sukker - 1,5 kg.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Arbeid skal begynne med forberedelse av råvarer - rydde det av alt overskudd og skyll under rennende vann.


2. 
   Etter tørking på en praktisk måte fjerner vi beinene fra kirsebærene.


3. 
   Deretter setter vi fruktene i en bolle, hvor de skal brygges, og etter hvert legger vi sukker i en bolle, blander med bær.


4. 
   Når saften, isolert fra kontakt med sukker, omfatter bær, koke innholdet, og fjerning av skum, satt til side for en stund.


5. 
   Kjølt masse? Kok igjen og kok til dråpene drypper av tallerkenen.


6. 
   Forbered oppvaskene der konserveringen skal lagres, steriliseres og tørkes.


7. 
   Ikke la massen avkjøles, vi vil spre seg på krukker og skru dekslene med en nøkkel.

Ja, jeg måtte tinker litt, forbereder seg etter kirsebæroppskrifter for vinteren. Men du forblir i en dobbel seier - etter all slik syltetøy uten groper i en krukke vil passe mer.

Oppskriften på syltetøy fra kirsebær uten grop nummer 2 (med tillegg av mynte)

Dette - en annen mulighet til å lage en fantastisk duftende yummy. Det kan kokes med tilsetning av urter. Dette vil gi den delikatesse originale smaken.

ingredienser:

• 
  Kirsebær - 800 gr.


• 
  Sukker - 1 kg. 200 gr.


• 
  Vann - 3 glass.


• 
  Flere blader av mynte.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Fjern beinene fra flakene vasket under kranen.


2. 
   Vi vil kombinere sukker og vann, lage sirup.


3. 
   La ham stå i 8 timer, kok og legg til det viktigste råmaterialet.


4. 
   La oss koka massen, sett til side og etter 3-4 timer vil vi tømme væsken.


5. 
   Fortsett å koke til litt tykkere - Bay bær det, fortsette matlaging ytterligere 20 minutter, og ikke glemme å fjerne skum!


6. 
   Før du slår av, legg til litt mynte, bland alt og ta etter kvistet etter et minutt.

Pakk jam i tørr sterilbanker og stram dem med lokk. Vel, og denne matlagingen tok mye tid. Men når kulde kommer og du vil ha noe å glede dine venner og familie, vil du ikke angre på å ha investert så mye arbeid. En duftende, lyse og smakfulle godbit vil være en ekte trøst!

Oppskriften på syltetøy fra kirsebær med steiner Fem minutter

Selv om du kan bevare denne bæren uten sukker,Hun vil bli på et kjølig sted i lang tid. Dette er et flott alternativ for forskjellige retter. Men det er enda bedre hvis det er en oppskrift på kirsebær syltetøy med frø, krydret med sukker. Vi tilbyr deg en rask oppskrift Fem minutters kirsebær syltetøy med en stein.

ingredienser:

• 
  Kirsebær - 1 kg.


• 
  Sukker - 500 gr.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Forbered alt, som i tidligere instruksjoner, men uten å ta ut steinen.


2. 
   Hell bærene godt med sukker.


3. 
   Vent til juice er borte. Men for dette, burde ikke frukten knuses.


4. 
   Kok alt, og her trenger du en stor brann - du trenger ikke lage mat lenge.
   
   
   

   
   OBS: Du kan legge til et lite glass med vann, hvis det ser ut til at juicen er liten! For å gjøre dette må det kokes, deretter kombineres med sukker, oppløses og kokes i 5 minutter.

   
   
   
   


5. 
   Så snart massen koke, må du legge merke til tiden og lage mat i 5 minutter, men på et lite lys.


6. 
   Parallelt lagre servantene for vridningen.


7. 
   Da har du spredt mange krukker, dekk dem med deksler og skru dem med en nøkkel.

Om vinteren åpner du en krukke med en slik deiligsyltetøy Pyatiminutkoy, du med glede og måker med ham for å drikke vprikusku, og pajkaker og bake gryte. Ja, med mindre det er noen slike øyeblikk, hvor det vil være hensiktsmessig! Det viktigste er at denne deilige, duftende søtheten var raskt forberedt. Så det var ikke bare tid og energi lagret, men også vitaminer, noe som er så viktig i en tid da immuniteten er svekket!

Kirsebær til vinter - en oppskrift på syltetøy i en multivariat

Du kan forberede kirsebær til vinter i en multivariate annerledes. Inkludert i sin egen juice, i form av kompotter og andre vinterdelikatesser. Og vi skal lage syltetøy.

Ingrediensene

• 
  Kirsebær - 1 kg.


• 
  Sukker - 0,5 kg.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Vi vil gjøre de samme handlingene med bærene som i tidligere oppskrifter - det vil si, vi vil forberede dem ved å vaske og vaske dem.


2. 
   Du kan fjerne bein, eller du kan forlate dem.
   
   
   

   
   MERK: til tross for at smaken av jam med bein er veldig originalt, er erfarne kokker rådes til å holde det opp til et år (på grunn av blåsyre, som er full av bein).

   
   
   
   


3. 
   Legg kjøttet på bunnen av bollen, fyll det grundig med sukker.


4. 
   Det er nødvendig å blande massen grundig, for da vil det oppstå mer juice og massen vil ikke tykkere raskt.


5. 
   Vi dekker multivarket med et lokk og legger det på "quenching" -modus. Vi lagker en og en halv time.


6. 
   Når massen koke, må du helle den på krukker og stram dekslene.

Uten groper er denne delikatessen ikke mindre deilig. Dessuten er kirsebær til vinteren, hennes oppskrifter i multivarket - dette er et utmerket alternativ for de som ønsker å høste nyttig frukt i små mengder. Jam, kokt på denne måten, vil ikke løpe vekk, vil ikke brenne, samtidig som den gir maksimal nytte i seg selv.

Kirsebær til vinteren - oppskrift på syltetøy gjennom kjøttkvern (alternativ med currant)

Kirsebær syltetøy er et unikt produkt. Hans hyppig bruk av nyttig ikke bare i dårlig humør eller en kald, men også for gikt, problemer med hjerte-karsystemet, og så videre. D. Generelt er det ideelt når du bare ønsker en matbit eller lage noe velsmakende. Solbær, lagt til denne oppskriften for vinteren, vil gi en spesiell piquancy.

Ingrediensene

• 
  Kirsebær - 1 kg.


• 
  Rødvin - 0,5 kg.


• 
  Sukker - 1 kg.


• 
  Vann - 3 glass.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Vi vil sortere disse og andre bær, rydde dem av kvister, blader og lignende, vi vil vaske under kranen.


2. 
   I begynnelsen vil vi jobbe med en currant - prill den i kjøttkvern eller på en annen praktisk måte.


3. 
   Tilsett litt vann til det, og så, etter at du har sendt det til ovnen, kom det i kok og koker det - massen skal tykkere.
   
   
   

   
   FORSIKTIG: det er viktig å ikke gå glipp av øyeblikket - en tykk bærmasse kan øyeblikkelig holde seg til bunnen av oppvasken! Og derfor er det nødvendig å redusere brannen så mye som mulig og ikke for å distrahere fra prosessen, og rør vekten hvert sekund.

   
   
   
   


4. 
   Kok til tilberedt i 150 ml vann, peeling og hakket kirsebær i kjøttkvernet.


5. 
   Nå må vi bare blande alt og legge til sukker til denne duftende massen.


6. 
   Vi koke i emalje ware til konsistensen av syltetøy.

Vi lukker i varme bokser, har rullet opp lokk. Det er overhodet ikke nødvendig å tippe glasset av kirsebærstopp, som det ble gjort med syltetøy. Det er nok å la dem kjøle seg ned og sendes straks til et kjølig sted.

Og så vil vi spre denne skjønnheten på et stykke friskbrød, Macnee i hennes toast, til smaken gryteretter eller syrnichki starter hennes pannekaker, pannekaker polem ... Det skal bli så deilig! Her og hold kjæresterne sine beste oppskrifter av syltetøy fra kirsebær, lag det og med currants og gooseberry, med epler og andre frukter.

Kirsebær til vinteren - oppskrift på gelé uten gelatin

Ah, hvor godt de virker på kroppen vår(spesielt hvis det er venøs insuffisiens) vitaminer med kumariner, som er mettede med kirsebær! Derfor bestemmer du hvilke emner som skal gjøre dem til vinteren, mange lagrer dem i frossen form, i egen juice og i form av syltetøy og gelé. Gjennomsiktig, velsmakende - det spør bare i munnen! Men vi tilbyr en oppskrift på gelé fra kirsebær til vinteren uten gelatin, da massen inneholder pektiner, noe som gjør det mulig å tykke seg selv.

Ingrediensene

• 
  Kirsebær - 1,5 kg.


• 
  Sukker - 1 0,5 kg.


• 
  Vann - 0,5 kopp.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Skyllet frukt vil bli kvitt bein og, etter å ha knust en saftig masse i en bolle, fyller vi den med vann.


2. 
   Kok blandingen på en liten brann i 7 minutter.


3. 
   Tørk avkjølt masse til jevn konsistens, vi klemmer saften.


4. 
   Vi kombinerer det med granulat, kok i 40 minutter, gjør et lite lys.
   
   
   

   
   VIKTIG: rør hele tiden den søte massen, ellers vil den brenne. Så vil smaken av søthet forverres, og derfor vil det ikke være fornuftig å forlate det til vinteren.

   
   
   
   


5. 
   Er den lyse og gjennomsiktige delikatessen klar? Dette lærer vi ved dråpe - det skal ikke tømme av skjeen.

Som du kan se, er denne oppskriften på gelé fra kirsebær enkel ogenkelt. Fordi det er høstet for fremtiden for vinteren. Massen helles varmt på sterile krukker, og følger med dem, som i situasjonen med syltetøy, syltetøy, etc.

Hvis du vil lage en mer tett masse, kan du sette mer sukker (opptil ett og et halvt glass). Å legge vanilje eller litt konjakk til denne velsmakende desserten, vil gjøre det enda mer raffinert.

Kirsebær til vinteren - Komponenter (oppskrifter med bilder)

Denne drinken er elsket av alle. Og for fargene er hyggelige, og for smaken er sur-søt og for nytte. Lukkende kirsebærkompot for vinteren er veldig enkelt, fordi det høstes i store mengder.

Kirsebærkompot for vinteren №1

Det er viktig i dette tilfellet, og i en annen - å estimerepå forhånd, hvor mye vil passe med så mye vann av frukt. Hvis du vil ha en søt og sur smak, må sukker fortsatt være mer, fordi bæren selv er merkbar for surhet!

ingredienser:

• 
  Kirsebær - 1 kg.


• 
  Vann - 3-4 liter.


• 
  Sukker - 500 gr. (basert på en 3 liters flaske)

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Forbered frukten og fjern beinene. Du kan hoppe over dette trekket, men drikken kan ikke lagres lenge på grunn av syrecyanidet. Og frukten vil passe mindre.


2. 
   Legg vannet på brannen og lag en sirup.


3. 
   Fyll deretter bærene med halv-steriliserte bokser.


4. 
   Umiddelbart, så snart koket, sirup helles i kirsebær.


5. 
   La det stå, dekket med lokk. Etter 5 minutter, salt væsken og kok den.


6. 
   Fyll det med en gang frukt, skru omgående blikkene med en nøkkel og legg flasker ned med en nakke.

Kirsebærkompot for vinter # 2 (med mynte lagt til)

I denne oppskriften vil matlagingen være like enkelt. Forskjellen er i konsentrasjon (vi vil legge mer frukt, bruke mindre vann) og at vi vil sterilisere flasker.

Ingrediensene

• 
  Kirsebær - 1 kg.


• 
  Vann - 2,5 liter.


• 
  Sukker - 500 gr.


• 
  En liten mynte

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Vi vil gjenta beredningen av bær, som i den første varianten.


2. 
   På samme måte kan vi lage sirup fra sukker, men denne gangen legger vi i vannet myntbladene, og deretter sukker. Spice bør fjernes om et minutt.


3. 
   Fyll deretter frukten med en to tredjedeler flaske.


4. 
   Fyll innholdet i flasken med varm sirup.


5. 
   Parallelt med tilberedningen av sirupen er det nødvendig å sette vannet i en annen panne - vi må sterilisere flasken med innholdet på 10-15 minutter, og umiddelbart kaste opp nøkkelen.


6. 
   Banker setter dekslene ned og dekker med noe varmt.

Hvis du fyller flasken med frukt til skuldrene, ogHell deretter kokende sirup, der det blir enda mer sukker, vil drikken bli enda mer velsmakende og sated. Etter å ha smakt det om vinteren, kommer du tilbake til sommeren - så smaken blir så lys! Og så snart blendertiden begynner, vil du helt sikkert bruke oppskrifter av drikkevarer fra kirsebær, inkludert forberedelse og kirsebærkompot.

Tørket kirsebær til vinteren for paier - oppskrift med et bilde

Hva er ikke forberedt fra denne bæren, og du ogsåi dette overbevist. Tross alt er disse oppskriftene bare en brøkdel av de mange blankene som gjør elskere velsmakende og nyttige! Nå vil vi dele med deg en sjelden oppskrift hvordan du lager tørkede kirsebær til vinteren.

Ingrediensene

• 
  Kirsebær - 0,5 kg.


• 
  Sukker - 800 gr.


• 
  Vann - 1 liter.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Forbered råvarene til matlaging, gjør sirup.


2. 
   Da tar vi ut beinene, slik at bærene vil falme raskere.


3. 
   Send dem til kokende sirup. La dem lage mat i 10 minutter over en liten brann.


4. 
   Når vi tar ut kirsebær, sender vi dem til en kolander - la all fuktighet tømme. Forresten, vil det gjøre en flott kompot.


5. 
   Da er vår oppgave å la frukten tørke. Hvor? Du kan lage tørkede kirsebær i ovnen. Du kan ta dem ut på gaten, legge ett lag på fenderen eller noe annet.

Det viktigste er ikke å tørke bærene og ikke å være fuktig. Derfor bør vi ofte se på dem og berøre dem. Vi lagrer den i en tørr krukke eller en papirpose.

Hvordan bruker jeg dem da? Ja, på mange måter. Hyggelig soltørret kirsebær i paier, og i grøt, og i en annen tallerken, der syltetøyet ikke vil være veldig passende.

Kirsebærvin for vinter hjemme

Fra kirsebær, unntatt compote, får du en eleganthelles, likør, vin. Og det er mange oppskrifter for drinker fra kirsebær. Vinen er forberedt raskt, men effekten må vente lenger. Men drikken vil vise seg å være myk og bare sjarmerende. Det viktigste er å vente tid!

Vin fra kirsebærjuice: oppskrift

ingredienser:

• 
  Kirsebærjuice - 3 liter.


• 
  Sukker - 300 gr.


• 
  Gjærgæring - 0,5 liter.


• 
  Alkohol - 1 liter.

Trinn for trinn-handlinger

1. 
   Fra de forsiktig vasket bærene for å fjerne beinene - et viktig punkt.


2. 
   Deretter er det nødvendig å strekke massen på en praktisk måte - en blender, en kjøttkvern, en tolter, etc.


3. 
   Vår oppgave er å klemme juice inn i krukken og tilsett litt kaldt kokt vann.


4. 
   Tilsetning av sukker med surdeig (vann, gjær), er nødvendig å blande alt grundig (til fullstendig oppløsning).


5. 
   Det er hele jobben! Send flasken til et varmt sted, og etter 5 dager vil vi drenne vinen fra sedimentet.


6. 
   Hell alkohol i væsken, dekk lokket og la det gå i seks måneder.


7. 
   Etter forsiktig salt i rene flasker og sendes til et kaldt sted.

Kirsebær - deilig vinterkakeoppskrift med video

I verden, så mange deilige retter med deltakelsekirsebær syltetøy eksisterer, de er så forskjellige at du ikke kan liste dem alle. Tross alt, hvor mange husmødre, så mange alternativer for dette smakfulle og sunne produktet. Velsmakende i noen form. Det er alltid hensiktsmessig. Det blir bare klar - se videoen!

Kirsebær til vinteren - uforlignelig vakker og velsmakende,regnes som en sur bær. Men som vi ser, tilberedt for en god oppskrift og med kjærlighet, vil det glede deg og dine gjester i kulde. Så neste gang vil det ta mer plass på hyllene våre i form av syltetøy, gelé og syltetøy, tilberedt i multivarque eller på annen måte, kompot og andre drikker, inkludert alkohol. Oppskrifter av blanks med deltakelse av denne lyse karakteren vil sikkert passe inn i notatbøkene dine!