Shiitake sopp, oppskrifter med bilder. Slik lagrer du shiitake sopp, trinnvis instruksjoner

I kulturer av antikk Kina og Japan shiitake soppble ansett å være den virkelige "livets eliksir". Og dette er ikke bare en myte. For de som ikke har prøvd shiitake sopp, vil deres medisinske egenskaper og fordeler være en god grunn til kulinariske eksperimenter. passer lav-kalori produkt på menyen i mange dietter for vekttap (du kan kjøpe på Avito, OLX (Moskva, Astana, etc.) kinesiske shiitake sopp redusere kolesterolnivået i blodet, bidrar til produksjon av enzymer i leveren og bedre fordøyelse (analoger - .. Spiller ingen rolle) If. du i behandling ved hjelp av et antibiotikum er kombinert med sopp effekten vil bli enda bedre shiitake sopp behandlet med allergi (analog - produktene til selskapet Evalar "shiitake" skapt på grunnlag av sopp salg Sted :. alle apotek, for eksempel, "ABC urter"). No. tror du? robuyte lage disse fantastiske sopp etter oppskrifter som vi har forberedt for deg.

Shiitake stekt sopp - trinnvis instruksjoner

Hvis du er ny på kjøkkenet, så start med en oppskriftstekt sopp. Dette er den enkleste måten, ikke krever ekstra kunnskap i matlaging eller tilsetning av eksotiske ingredienser. Du trenger bare å kjøpe shiitake i frisk form og komme opp med garnityr, du vil servere en stekt matrett.

Til notatet! Tradisjonelt serveres sjampinjongsalater og gravies med ris eller ris (egg) nudler.

Nødvendige ingredienser:

Shiitake sopp - 1 kg

vegetabilsk olje - 150 ml

salt

Steg-for-trinns instruksjon

Skyll sopp grundig under rennende vann. Vær spesiell oppmerksom på bena, vask ut rester av jord eller smuss.

Separat Shiitake-beina fra kappene. Du kan bruke bena til å lage andre retter. Hvis du ikke trenger dem for øyeblikket, kan du bare koker dem og fryse dem for en salat eller suppe for fremtiden.

Legg sopphatter på et brett og kutt i tynne skiver. Prøv å få alle stykkene til å være den samme tykkelsen.

I en dyp bakeplate legger du hakkede shiitake. Fyll soppene med olje og salt. Bland godt og derved smøre overflaten av formen.

Sopp soppene for å steke i forvarmet til 180grader ovnen i 15-20 minutter. Fra tid til annen rør. Klar sopp kan kompletteres med pikante krydder, blandet med kokt asparges og soyasaus og bringe til bordet som en egen rett.

Stewed shiitake sopp i rømme - trinnvis instruksjon

Forbered shiitake sopp i en panne erveldig enkelt. Oppskriften er ikke forskjellig fra stuet sopp i fløtesaus eller østerssopp, og retter er utrolig saftig og smakfull. Deilige shiitake sopp med løk og hvitløk kan mates inn i en bolle som en forrett med brød eller, som på bildet.

Nødvendige ingredienser:

Shiitake sopp - 500 gr.

løk - 1 stk.

rømme - 1 ss. l.

hvitløk - 5 skudd

grønt

salt og pepper

vegetabilsk olje

Steg-for-trinns instruksjon

Skyll soppene. For denne oppskriften er fine sopp best egnet, som kan kuttes i små biter i full høyde. Forbered en tynn soppsøyling.

Hell bitene av shiitake i en stekepanne med varm olje og stek.

Etter 5 minutter, legg hakkede finløk. Stew i 15 minutter under et lukket lokk. Pass på at soppene ikke brennes, det er bedre å hente litt vann i tide.

Tilsett rømme, hvitløk, salt og pepper. Smør på lav varme i 5-10 minutter.

Til notatet! Det er veldig viktig å legge hvitløk på slutten av matlagingen, så det vil best avsløre smaken, og duften vil forbli.

Stewed i sourcream shiitake serveres varm. Hvis du vil lage sopp med saus, så legg til mer rømme og vann under tilberedningen.

Varm salat med sopp shiitake og brokkoli - trinnvis instruksjon

Lys, eksotisk og veldig nyttig salat fraShiitake sopp kan lett gjøres ved å følge tipsene fra denne oppskriften. Soyasaus gir et piquancy til sopp og sesam - en duftende smak av parabolen. I motsetning til de fleste japanske retter er denne salaten mild, egnet for kosthold og inneholder mange ernæringsmessige enzymer og vitaminer.