Miso suppe

Miso suppe, oppskrift

Nødvendige produkter:

• Brun miso pasta - 3 ss. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Shiitake sopp - 100 g


• Grønn løk - 4 fjær

1. I kjøttet av dasi, tilsett finhakket sopp, kok opp og kok i to minutter på moderat brann.


2. Mens basen koker, klipp kubber med tofuost.


3. Etter tiden tar du 3 ss. l. buljong, bland den med miso pasta til en homogen konsistens og legg tilbake til suppen sammen med tofu og hakkede løkfjær.


4. Forkjøl suppen, men ikke kok opp. Retten kan serveres til bordet!

Hvordan lage miso suppe hjemme

Noen ganger er det et ønske om å spise noedelikatesse, og restauranten å gå enten plagsom eller for dyrt. Vi tilbyr oppmerksomhet til en av de enkleste klassiske oppskrifter av miso suppe, som du kan tilberede direkte hjemme.

For en klassisk suppe trenger du:

• Miso pasta - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (alger) - 10 g.


• Fisk krydder "Hondaashi" - 3 g.


• Grønn løk - å smake

1. Fortynn pastaen i varmt kokt vann til det oppløses helt.


2. Stiv væsken og legg til krydder.


3. Wakame skyll under vann og la det gå et par minutter for hevelse.


4. I mellomtiden kutt tofuen i små kuber, legg den i en bolle med alger, hell kjøttkraft og dryss finhakket løk. Miso suppe er klar!

Miso suppe med reker, oppskrift

ingredienser:

• Tofu - 400 g


• Tørket sopp - 40 g


• Daikon - 50 g


• Krabbepinner - 150 g


• Reker - 250 g


• Preks - 1 stk


• Miso pasta - 2 ss. l.


• Cilantro å smake

1. Sopp fyll med kokende vann, vent til de svulmer, deretter overfør til en gryte og kok i ca 3 minutter.


2. Tilsett hakkede purre og daikon, fortsett å koke i ytterligere to minutter.


3. I mellomtiden kan du kutte i tofu- og krabbepinner - legg dem til suppen med reker etter de foreskrevne minuttene.


4. Rør alle ingrediensene og fjern suppen fra brannen.


5. Legg til miso-lim, bland den igjen - og parabolen kan serveres på bordet, strøget med koriander eller andre urter. Bon appetitt!

Miso suppe: kaloriinnhold

Miso-suppe anses å være en kostholdsrett. Tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, overstiger ikke tallet 30 kcal per 100 ml. produkt. Denne japanske suppe er et virkelig funn for de som er lei av den endeløse monotoni av dietter og er ikke opptatt av å prøve noe nytt!

Bruken av miso suppe og dens mulige skade

De medisinske egenskapene til miso suppe har lenge siden oppstått fraen rekke spesielle hemmeligheter i Japan og har blitt en slags "verdensberømt skatt". Faktisk er miso suppe mest gunstig for å opprettholde den gastrointestinale mikrofloraen, fremmer aktiv fordøyelse og har en generell styrke effekt i forhold til hele organismen. Miso - hovedelement orientalsk suppe - en brønn av nyttige sporstoffer, de viktigste er kalsium, kobber, jern, vitamin B12, E. Hurt i denne skål ingen, men er ikke anbefalt i forverring av fordøyelsessystemet sykdommer, eller i nærvær av allergiske reaksjoner overfor dets individuelle komponenter.

Koker miso suppe sammen