Sorg for vinteren: oppskrifter. Vi ruller sorrel med salt, uten salt, varm og kald måte.
Frisk sorrel er deilig og sunn, suppe fra denkjærlighet, sannsynligvis alt. Men er det mulig å rulle sorrel til vinteren for å skjemme bort familien din med denne parabolen hele året? Hvordan gjør du dette riktig slik at arbeidsemnet ikke forverres?
Hvordan rulle sorrel for vinteren uten salt, oppskrift
Denne metoden for høsting er egnet for rullende sorrel til vinter uten salt, beregnet til oppbevaring i en leilighet.
Nødvendige ingredienser:
friske blader av sorrel;
vann.
Forberedelsesstadier
Bladene av sorrel blir grundig vasket og kuttet. Banker med en kapasitet på 0,5 liter blir dampet, det vil si at de er sterilisert.
Hvordan å rulle sorrel riktig
I en tilstrekkelig stor krukke blir vann kokt. Skivede løv faller der i porsjoner. Etter koking, når sorrelen endrer farge, fjernes den og plasseres tett i glassene. Fyllde bokser kan rulles opp med deksler.
Denne måten å rulle sorrel er bra fordi mye produkt er plassert i krukken. Dette beløpet er nok for 2 store suppepotter.
Hvordan rulle sorrel for vinteren med kaldt vann, oppskrift
Denne metoden for høsting av sorrel er veldig enkel, og det tillater deg å maksimere bevaring av alle vitaminer.
Nødvendige ingredienser:
sorrel er frisk;
vann.
Forberedelsesstadier
Syren vaskes, flyttes og kuttes. Banker og deksler er godt vasket med vann og brus, uten sterilisering.
Hvordan rulle sorrel uten salt
I hver krukke er skiver sorrel tett pakket, fylt med rent kaldt vann og forseglet.
Mistresses sier at en slik billett er lagret perfekt i en leilighet. Men det er enda bedre å definere det på et kjøligere sted.
Hvordan rulle sorrel til vinteren med salt, videooppskrift
Og nå fortell deg hvordan du skal rulle sorrel til vinteren med salt.
Nødvendige ingredienser:
sorrel frisk - ???? 2 store bunter;
salt spisestue - ???? 1 ss. l.
Forberedelsesstadier
Syren vaskes godt med kaldt vann og beveger seg, stenglene fjernes.
Bladene er kuttet over strips ogpasse inn i en stor bolle eller panne. Der blir salt tilsatt og alt blander seg godt. Og du må gjøre dette nøye, uten å knuse eller gni bladene.
Bankene bør være forberedt på forhånd - vaskes med brus og tørkes. De er tett pakket med sorrel, blandet med salt. Når potten er fylt omtrent til skuldrene, blir juice frigjort ovenfra.
Nå er potten forseglet tett. Det anbefales å legge en matfilm under metalldekselet, siden et surt salt miljø kan skade overflaten.
Denne syren lagres i kjøleskapet.
Suppe fra rullet sorrel, oppskrift
Så var sirenen til vinteren forberedt, men hvordanå lage suppe fra den? Det er veldig enkelt. Først kokes kokt, deretter legges poteter og andre grønnsaker til den. Når de er klare - ???? du kan sette sorrel. Hvis det ble rullet uten salt - ???? direkte i dette skjemaet. Syren med salt før den sendes til suppen, kan vaskes med vann, eller saltet bare ikke salt. Deretter bringer suppen til koking, legg til nye urter og krydder etter smak. Suppen er klar. I denne parabolen er alle vitaminer perfekt bevart.
