Festive Lenten Table
I de senere år har mange mennesker i Russland fulgttradisjoner, å gå tilbake til ortodoksi. Og en av de første skrittene for å tro på et stort antall mennesker er innlegg, hvorav overholdelse som ikke bare styrker ånden, men som forskere allerede har bevist, hjelper med å rense kroppen. Derfor, noen av oss prøver på dette tidspunktet å holde seg til et bestemt kosthold for gjenopprettelsens skyld.
Det er spesielt vanskelig å følge det godeintensjoner i ferier. Så du vil forkæle deg selv og dine gjester med deilige retter! Men si opplevd "stillingsinnehavere", og på denne tiden er det mulig å lage vakre, deilige, og dessuten selv sunn mat. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for festlige, magre retter.
Gresskarpatties (nikumany)
Det opprinnelige landet til denne rett er Japan. Der paier fylt med kjøtt selges i gateboder, til en nasjonal fast food, som er veldig praktisk å spise på rømmen.
Vi foreslår at du overraske gjestene med en variasjonnikumanov. Postversjonen av disse bemerkelsesverdige externalene og, forresten, mister ikke noen kjøttfulle smakegenskaper, vi vil lage paier med utfylling fra poteter. Vel, da.
ingredienser:
500 g gresskar
300 gr mel
5-6 store poteter
1 mellomstor courgette
1 aubergine
1 løk
olivenolje, salt
Steg-for-trinns oppskrift
Vask gresskaret, kutt i stykker og kok i litt saltet vann til det er mykt
Peel poteter. Skjær i små terninger
På samme måte gjør vi med courgette og aubergine
Løk, også finhakket og stekt til gull i vegetabilsk olje
Legg kuber av poteter til løkene og stek litt mer (minutter 2-3)
Legg i en stekepanne kucchini og aubergine, salt
Stew alle grønnsaker sammen 10 minutter
Gresskar med blender gni i puree
I gresskarpuréen tilsetter du gradvis mel til du får en elastisk deig som ikke holder fast i hendene
Del deig i små baller
Rull hver en tynn kake
I midten av den flate kaken setter vi på stuffing - i vårt tilfelle er det stewed grønnsaker
Løft kantene på deigen, klem det slik at i midten er det et hull
Du må lage mat for et par. Det er bedre å legge en steamers grill med en tynn klut eller gasbind, slik at nikumans ikke holder fast ved det
Etter 10 minutter vil nikumansene få en fantastisk gylden farge. Dette betyr at de er klare.
Og en annen oppskrift på et festlig fastbord. Nå tilbyr vi deg å lage en salat, siden denne parabolen er kongen av enhver fest.
Ananas salat med sopp
Vær oppmerksom på: Denne salaten skal være forberedt på ferien før, for å gjøre det veldig velsmakende, bør det, som de sier, "suge". Vel, da.
ingredienser:
1 kan med hermetisert ananas
300 g ferske mushroom
2 stk grapefrukt
Steg-for-trinns oppskrift:
Ananas fra en krukke skåret i små terninger
Grapefrukt rengjort av filmer og legger i en salatskål, hogge
Mushroom skåret i tynne skiver
Alle ingrediensene er blandet
Legg salat på natten i bunnen av kjøleskapet
Ikke vær flau for at sopp for denne festlige magertretten forblir uten varmebehandling. Mushignons, som har absorbert grapefruktjuice og ananas sirup, blir søte.
Og du og dine gjester vil like denne salaten.













