Velsmakende og interessante retter for lånt

Gresskar salat

ingredienser:

• 
  600 g gresskar


• 
  300 gram gulrøtter


• 
  5 stk epler


• 
  2 stk sitron


• 
  4 ss honning (flytende)


• 
  30 gr muttere


• 
  dill (for å dekorere)

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   Vask gresskaret og kutt i tynne strimler


2. 
   Skal sitronskallet med et rivejern


3. 
   Klem juice ut av sitron


4. 
   Gulrøtter og epler, etter peeling fra huden, kuttes i strimler


5. 
   bland honning med sitronsaft


6. 
   I en salatskål, rør et gresskar, gulrøtter, epler, sitronskall.


7. 
   Fyll med en blanding av sitronsaft og honning


8. 
   Dekorer med nøtter og dildrep

Smørbrød med soppkaviar

ingredienser:

• 
  1 pakke med matbrød


• 
  300 gr tørket sopp


• 
  100 g vegetabilsk olje


• 
  6 fedd hvitløk


• 
  30 gram eddik


• 
  salt, krydder, urter

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   Sopp sopp i 4 timer


2. 
   Bytt vannet og kok sjampinjene til det er mykt (ikke salt!)


3. 
   Cool og slip i en blender


4. 
   Løk finhakket og stekt til gylden i magert olje


5. 
   Hvitløk la gjennom crushen


6. 
   Legg sopp, hvitløk, salt og pepper i stekepannen.


7. 
   Sett ut alle sammen 10 minutter


8. 
   Kjøle ned


9. 
   Tilsett eddik og bland godt


10. 
    Smør med mushroom kaviar diett brød


11. 
    Du kan dekorere med greener (noe du liker)

Gresskar i marinade

ingredienser:

• 
  1,5 kg gresskar


• 
  30 gr mel


• 
  oliven uten groper


• 
  krydder

For marinade:

• 
  200 gram gulrøtter


• 
  200 g løk


• 
  30 gr persille (rot)


• 
  3 ss tomatpuré


• 
  100 gram eddik


• 
  Magert olje


• 
  50 gr vann


• 
  15 g sukker


• 
  krydder (noen, viktigst, det var duftende)


• 
  salt

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   Gulrøtter, løk, persille, kutt i strimler


2. 
   Spasserovat på magert olje i 10 minutter


3. 
   Hell i vann og eddik


4. 
   Tilsett krydder, salt og sukker


5. 
   Stew 20 minutter


6. 
   Klar Gresskar


7. 
   Skjær i tynne skiver


8. 
   Salt, rulle i mel blandet med salt


9. 
   Stek i mager olje


10. 
    Bland gresskar med marinade


11. 
    Stew 15 minutter


12. 
    Å avkjøles. Sett på en fin tallerken og pynt med oliven

Gulrøtter stuet med ris og svisker

ingredienser:

• 
  500g gulrot


• 
  200 g svisker uten frø


• 
  100 gram ris (helst langkornet eller dampet)


• 
  100 gram magert olje


• 
  sukker, salt, krydder

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   Skyll i kaldt vann i 40 minutter


2. 
   Kok med til mykt med tilsatt sukker. Ikke hell opp buljongen! Det er fortsatt nødvendig


3. 
   Klipp de hakkede gulrøtter for å spare på magert olje


4. 
   I prune kjøttkraft satt risen vasket i 3 farvann (væsken skal være dobbelt så stor som korn)


5. 
   Kok i 10 minutter


6. 
   Tilsett preparerte gulrøtter, salt


7. 
   Kok til ris er klar


8. 
   Halvmagasiner finhakket og lagt til ris og gulrotgrøt


9. 
   Sett på en tallerken, dekorere de resterende svisker.

Bon appetitt!