Rassolnik for vinteren i bankene: oppskriften er enkel og velsmakende. Rassolnik for vinteren med perlebyg, agurk, ris

Oppskrift på pickle med perlebar for vinteren

Steg-for-trinns instruksjon:

1. 
   Agurker vaskes og gnides på den største riveren. Deretter skal de stå i en kolander i 3-4 timer for å tømme overflødig væske.
   

   
   

   
   


2. 
   Løk er kuttet i små kuber, gulrøtter gnidd på et middels rifler. Disse grønnsaker er stekt i en svært liten mengde vegetabilsk olje (absolutt raffinert).
   

   
   

   
   


3. 
   Perlebyg er tilberedt nesten til klar. Med tiden vil det ta ca. 1 time.
   

   
   

   
   


4. 
   I en tilstrekkelig stor gryte, altIngredienser: stekte løk, gulrøtter, presset agurk, perlebyg og tomatsaus. Alle sammen stuvet i ca 30 minutter under lokket. I noen minutter (5-7) før matlagingen slutter, tilsettes salt og eddik. Ved slukking må blandingen omrøres regelmessig for å unngå brann.
   

   
   

   
   


5. 
   Den ferdige dressingen til pickle er lagt ut på presteriliserte krukker og forseglet. Det er nødvendig å forlenge kjølingen og forlate bankene for litt tid.
   

   
   

   
   

Oppskrift på pickle med syltet agurker for vinteren

Nødvendige ingredienser:

• 
  agurk saltet, sterk, elastisk - 1 kg;


• 
  gulrøtter - 0,5 kg;


• 
  løk - 0,2 kg;


• 
  tomater kjøttfulle - 3 stk.


• 
  Bulgarsk pepper - 1 stk.


• 
  persille, selleri - røtter og blader;


• 
  dill;


• 
  hvitløk - 3-4 fedd;


• 
  pepparkorn, laurbærblad.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. 
   I første fase blir grønnsaker forberedt. Rødder blir renset, kokt, skåret i skiver. Tomater er scalded, og skrellet fra dem. Hver tomat er kuttet i 4 deler. Pepper er fjernet fra frøkamrene, den er hakket med sugerør. Agurker er kuttet i mellomstore skiver. Det er også nødvendig å høste fint løk, hvitløk, grønnsaker.


2. 
   Alle grønnsaker sendes til en stor emaljepotte, strømmet med kokende vann til full dekning. Massen bringes igjen til koking og kokes i 7 minutter. Det er tilsatt salt, krydder, urter.


3. 
   Preparatet av pickle er dekomponert i henhold til presteriliserte bokser og er også lukket med behandlede deksler. Det avkjøles ved romtemperatur.

Oppskrift på pickle for vinteren med ris

Rassolnik med ris for vinteren i banker er utarbeidet raskt og enkelt, nesten identisk med de ovennevnte alternativene.

Nødvendige ingredienser:

• 
  friske agurker (saltet) - 0,7 kg;


• 
  tomater - 0,7 kg;


• 
  løk - 0,5 kg;


• 
  søte gulrøtter - 0,5 kg;


• 
  Bulgarsk pepper - 0,5 kg;


• 
  Rund ris - 2/3 av et århundre;


• 
  grønnsaker, krydder;


• 
  salt - 1,5 ss. l.;


• 
  granulert sukker - 1 ss. l.;


• 
  raffinerte olje - 150 ml;


• 
  vann - 300 ml;


• 
  eddik - 8 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. 
   Alle grønnsaker vaskes, rengjøres, kuttes i kuber, gnides på et rifler (gulrøtter). Spred ut i en stor gryte. Deretter vaskes ris, greener, smør, vann, salt, sukker er sendt.


2. 
   Preparatet i en kasserolle slukkes,oppvarmet til koking. Deretter, ved minimal varme, blir alt stukket til risgranatene er klare. I det siste stadiet tilsettes eddik, og massen kokes i ytterligere 5 minutter.


3. 
   Utarbeidelsen av en pickle med ris om vinteren brytes ned i ferdigbehandlede, dampbehandlede bokser, forseglet.

Hvordan lagrer suppe fra en billett? Forberedelse av en pickle fra en billetprosessukomplisert. I kjøttbuljongen blir potetene kuttet i strimler tilsatt og kokt til ønsket grad av mykhet. Hvis billetten ble tilberedt uten perle bygg eller ris, så skal grynene kokes sammen med poteter. Etter det sendes innholdet på sommerbokser til potten. Fremtidens suppe blir kokt, krydret til smak. Ferdig, du kan begynne å spise! Spesielt velsmakende rassolnik, krydret med rømme.

Rassolnik for vinteren med perlebar eller ris, saltede eller friske agurker vil være en utmerket hjelp for vertinnen, spare tid og energi.