Hvordan lage en dressing til borsch for vinteren fra rødbeter - fotopskrift
Borsch - en tradisjonell russisk tallerken, hver husmorforbereder det på sin egen måte, som demonstrerer hennes individualitet og ferdighet. Suppe med bacon, kål suppe med eller uten hver tallerken har sin egen spesielle og unike smak. Det eneste de alle har til felles - tilstedeværelsen av tomater og rødbeter, disse ingrediensene også kalt Barshchou dressing. Til vinteren glede kjære med deilig suppe og ikke bruke ferdige butikken fylling, forberede dressing for borscht for vinteren bete. Dette vil spare penger, være mer behagelig, dessuten vil du være sikker på å bruke bare høy kvalitet og naturlige produkter.
Oppskriften på vinterdressing for vinteren
For at vi skal bli godetanking, må du ta 3 kilo tomater, et par middels svekolok, noen paprika (spesielt fargen spiller ingen rolle), 500 g gulrøtter og løk. Proporsjonene i oppskriften salat borsjtsj er omtrentlige, alt avhengig av nøyaktig hvordan du koker suppe. 3 kg tomater tar 100 g olje, 50 - eddik, sukker og litt salt.
Til å begynne med, er tomater finhakket eller knustFor dannelsen av juice, gulrøtter og paprika er finskritt, løk er kuttet i ringer, bete gnides på en stor rivekniv. Sett tomatsaften på ilden, etter koking, tilsett sukker og salt, koker det godt, legg til pepper og løk. Neste tur er beets. Det kan være stekt, du kan sende det til blandingen i råform, alt avhenger av hvordan du liker det. Oljen blir tilsatt i siste sving, og alt sammen er prototyted i 15 minutter. Du kan sprute den ferdige borsch-tankingen med greener. Den resulterende varme blandingen er spredt over glassene. Først må de rengjøres grundig og steriliseres med varm damp, og metalldekslene kokes. Bankene blir avkjølt helt, og deretter rengjort på et kjølig sted.
Dressing for borscht fra rødbeter og kål
Hvis du legger hvitkål til borsch,så kan du bruke den i bensinstasjonen. Grunnleggende ingredienser forblir de samme som i forrige oppskrift, pluss et par store kålhoder. Alle grønnsakene er vasket og renset, tomater og løk mindre kutt, en gulrot og rødbeter gni, kål trevl. Til å begynne med blir tomater tilberedt, og alle grønnsaker blandes, olje, eddik, sukker og salt tilsettes. Alle ingrediensene stewes i en time, deretter strøet med persille eller dill. Varm dressing er lagt ut på bokser, lukket med lokk, innpakket med et håndkle til helt avkjølt.
Oppskrift på borsch-tanking uten eddik
Hvis du foretrekker å ikke bruke eddiksyre i oppvasken, prøv deretter følgende oppskrift. Vi tar 3 kg tomater, rødbeter, paprika, 2 kg - gulrøtter og løk. Et par glass olje, 350 gram sukker, fem skjeer med salt. Vi trenger også hvitløk, bitter pepper, greener. Mine tomater, skrelles, la oss gå gjennom en kjøttkvern, kok dem sammen med smør, salt og sukker. På denne tiden, klipp eller tre andre grønnsaker. Legg dem til pannen, rør alt og stuv i 15 minutter. I sluttstadiet legger du hvitløk og pepper. Påfyll stedet på steriliserte banker, skru på og vikle. Etter avkjøling kan de fjernes i kulde. Hvis eddik i borsch-tankingen vil gi en surhet, vil den siste blandingen være mer akutt-søt. Det kan brukes ikke bare til suppe, men også som en vintersalat.
Hvordan bruke en dressing til borsch
Bruk ferdige dressinger til borscht er veldigenkel. Å begynne å forberede kjøttkraft, og blandingen ble deretter tok ut av kjøleskapet, legg å panorere riktig mengde og fylle kjøttkraft. Klyatim alt dette i noen minutter, i siste etappe kan du legge til forkokt kjøtt. Slik suppe vil være mer magert og dermed nyttig for helse.
