Muffins med pommes frites, enkel oppskrift. Klassiske muffins, trinnvis matlaging hjemme.

Steg-for-steg oppskrift på muffins med svisker

Duftende, luftig, smelter i munnen muffins -En perfekt dessert for store fester, og for koselige ferieferier. Hovedforskjellen mellom muffins og muffins er deres kompakte størrelse og en lettere og mer delikat tekstur som gjør dem så populære. Sjokolade, banan, ostemasse, bær, ost - fyllinger kan være helt forskjellige, noe som gjør det mulig for hver gang å prøve denne desserten på en ny måte. I vår dagens artikkel finner du en klassisk oppskrift med et bilde, som kan tilberedes bokstavelig om en halv time.

Muffins med pommes frites - steg for steg oppskrift

Den tilbudte varianten er veldig enkel og rask: 10 minutter brukes til å forberede testen, 20 minutter for baking. Av den foreslåtte mengden produkter vil være 12 muffins.

Steg-for-steg oppskrift på muffins med svisker

Nødvendige ingredienser:

melk - 1 glass

egg - 1 stk.

vegetabilsk olje - 1/2 kopp

mel - 2,5 kopper

sukker - 1/2 kopp

bakepulver - 2 ts.

salt - 1/2 ts.

svisker - 8 stk.

pulverisert sukker - 1 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon:

Mel ble to ganger siktet og blandet med bakepulver.

Vi legger til melk og egg.

Oppmerksomhet vær så snill! Melk må være ved romtemperatur. Hvis du tar mer enn det kalde, vil deigen slå ut med klumper, noe som kan være vanskelig å bryte selv med blandebatteri.

I deigen, hell ut sukkeret og hell solsikkeoljen.

Slå blandingsblanderen eller mikseren i middels hastighet, og oppnå en konsistens som ligner på tykk rømme.

Prunes dukker i fem minutter i varmt vann. Myke frukter kan ikke for-fuktes. Pensle svisker fra vannet, tørk det med en serviet. Deretter kuttes i terninger og legges til deigen.

Til notatet! I stedet for svisker kan du bruke noe friskteller frosne bær. For eksempel oppnås meget duftende muffins på denne oppskriften med kirsebær og blåbær. Før du legger til deigen med bær, er det nødvendig å tømme overflødig væske.

Vi forbereder skjemaene for baking. Tradisjonelt er muffins bakt i spesialpapirpakker, som ikke trenger ekstra smøring. Siden dette papiret har usynlig impregnering, er det lyse omslaget lett å skille fra ferdig baking. Papirpapir er satt i standard metallkakeform, ellers kan muffins "svømme" og bli skrå.

Til notatet! I stedet for metallstøper kan silikon også brukes, men uten papiromslag.

Skjemaer fyller prøven med 2/3, med tanke på det faktum at i ovnsmuffinsene "vokser opp" betydelig.

Ovnen er oppvarmet til 200 grader og satt en panne med mugg. Etter 20 minutter blir muffinsne gyldne og de kan allerede serveres på bordet.

Til notatet! Om beredskap av muffins kan dømmes ikke bare avutseende, men også av vekt. Helt bakte muffins blir lyse og luftige. Passer for å sjekke beredskapen og den gamle "bestemor" - en tynn trepinne eller tannpirke. Pierce hennes bakverk og hvis du trekker ut tannpirken, vil du finne den tørr og uten spor av deig, så er muffinen klar!