Jam fra courgette, oppskrifter med sitron, bringebær, jordbær
Det virker, courgette og syltetøy - toinkompatible konsepter. Men dette er ikke slik: zucchini syltetøy viser seg utsøkt og uvanlig nyttig. Spesielt for de husmødre som kjeder seg med de vanlige forberedelsene til vinteren fra de vanlige produktene, og forsøker å fylle opp sin samling med originale oppskrifter av syltetøy, har vi utarbeidet denne artikkelen. Fra det vil du lære å forberede en deilig og sunn syltetøy fra kucus, bruk av de tilgjengelige produktene og tilbringe litt tid. Fargeskalaen til denne delikatessen vil tilfredsstille deg med sin rikdom og dybde. Og smak og nytte av courgette vil forbedre de ekstra ingrediensene, i kombinasjon med hvilken denne fantastiske grønnsaken vil åpne for deg nye smakfacetter.
Jam fra courgette med sitron - steg for steg oppskrift
Takket være den nøytrale smaken, er zucchini i syltetøykan kombineres med absolutt noe frukt og bær. Vel, de er i harmoni med sitrus - appelsiner og sitroner. For eksempel, hvis du lager sitron courgette, så i tillegg til den uvanlige smaken, vil du få en tilførsel av vitamin C, uten som i kroppen er det vanskelig å motstå virus.
Nødvendige ingredienser:
courgette - 1 kg
sukker - 1 kg
sitron - 1 stk.
Steg-for-trinns instruksjon:
Peel courgette fra frø, peeling. Kutt i terninger på 1,5 til 1,5 cm.
Vask sitron, slå med kokende vann. Skjær i små stykker, fjern frø og grove membraner.
Til notatet! Hvis du vil at syltetøyet skal bli homogent og se ut som syltetøy i konsistens, kan ikke kucchini og sitron kuttes, men slipes i en blender eller passerer kjøttkvern.
Bland kucchini med sitron, tilsett sukker og bland godt sammen.
La blandingen stå i to timer, og start derettermatlaging. Kok og simer i 2 minutter. La deretter avkjøles til romtemperatur. Sett igjen kokken og gjenta prosedyren, koking, 4-5 ganger. Etter hvert kokende blir syltetøy fra kucchini med sitron mer gjennomsiktig og aromatisk.
Når syltetøy blir tykt, kan det allerede rulles.
Jam fra courgette med bringebær - steg for steg oppskrift
For elskere av søt syltetøy en oppskrift fracourgetter med bringebær. Takket være bringebærberries viser denne desserten seg å være veldig vakker rosa farge. Det kan hevdes at slektningene dine aldri vil gjette hvilken hovedingrediens du brukte for denne yummy.
Nødvendige ingredienser:
courgette - 1 kg
sukker - 1 kg
bringebær - 1 kg
Steg-for-trinns instruksjon:
Med kucchini kutt skalet og fjern frøene. Kutt i små terninger 1,5 med 1,5 cm.
Skyll bringebærene grundig og rengjør fra bladene.
Til notatet! For å akselerere prosessen med matlaging og forbedre farge av syltetøy, kan du, hvis bringebær pre-undertrykt.
Send courgette og bringebær til en gryte, tilsett sukker og bland godt.
Gi syltetøyet i omtrent en time, og derettersette på brann. Kok og kok i 10 minutter. Fjern fra platen og la den avkjøles til romtemperatur. Igjen, slå på og gjenta prosedyren, koking, 4 ganger. Etter hvert kokende blir syltetøy fra kucus og bringebær mer aromatisk og rik.
Oppmerksomhet vær så snill! Hvis du knuste bringebær, må du bare koka syltetøy i 2-3 minutter.
Når syltetøy blir tykt og jevnt, kan det rulles.
Courgette med jordbær - trinnvis oppskrift
En annen versjon av duftende zucchini syltetøy innebærer bruk av søte jordbær. Oppskriften er veldig enkel og rask, og resultatet er utrolig deilig.
Nødvendige ingredienser:
courgette - 1 kg
sukker - 1 kg
jordbær - 1 kg
Steg-for-trinns instruksjon:
Skal courgette fra skallet og frøene. Slipe - på et riper eller i en blender.
Skyll jordbærene grundig, fjern bladene. Bruk en blender til å skru bærene i puree.
Send courgette og jordbær i en gryte, tilsett sukker og bland godt.
Gi syltetøyet i omtrent en time, send det til brannen. Så snart blandingen kokes, vent 2 minutter og fjern fra platen. La avkjøle og gjenta prosedyren, koking, 3 ganger.
Klar syltetøy, som allerede er i krukker, vil fortsette å få farge og blir tykkere. Derfor er det nødvendig å vikle opp bankene umiddelbart etter solnedgangen.
Zucchini syltetøy - trinnvis videooppskrift
