Jam av bringebær: for kald og influensa
En vakker og søt bringebær berry er god i noenform: så frisk, og i form av alle slags mester og juice. Men den mest attraktive og smakfulle bæren, selvfølgelig, i form av syltetøy. Husk, til og med en moderat velmattet Carlson adored bringebær syltetøy og betraktet det som beste middel for en kald! Men hvis du skal være seriøs, så er denne bæren virkelig et veldig nyttig produkt, enn si sin fantastiske smak. I dag skal vi tilberede syltetøy fra bringebær for de enkleste og deilige oppskrifter.
La oss begynne!
Rask oppskrift på bringebær syltetøy
Denne vanlige måten å lage syltetøy frabringebær er bra ikke bare fordi det tar litt tid, men som beholder det meste av vitaminer i frukt, som ikke krever langvarig varmebehandling.
Nødvendige ingredienser:
1 kg friske hindbær
0,5 kg sukker (hvis du har 2 kg bringebær, ta deretter 1 kg sukker, henholdsvis).
Fremgangsmåte for fremstilling:
Rens rent bær fra forskjellige søppel for hånd.
Så overfør dem forsiktig forsiktig til en bulkkoliver og legg dem ned i en beholder med vann, for eksempel et basseng. Ta av kolanderen og vent på at alt vannet skal tømme.
Etter at du har tatt en stor gryte, i hvilkenkommer til å lage syltetøy. Det er ønskelig at denne parabolen var enten emaljert eller med keramisk belegg. Stryk bær, litt for å lukke bunnen, og dryss litt sukker. Og så - lag for lag.
Når du er ferdig med å helle bærene med sukker,la dem stå i 4 timer. I løpet av denne tiden bør de godt starte juiceen. Men vær forsiktig med tiden, fordi Bær bør ikke vendes. I motsetning til andre bær, som kan kandiserte å forlate for natten, bringebær bedre ikke å forlate en lang tid på denne måten.
Nå, når bringebæren har gitt juice, kan du sette pannen på middels brann. Deretter skal det kokes og kokes i fem minutter, og periodisk fjerner det dannede skummet.
Når syltetøy fra bringebær er kokt, er det nødvendig å helle det over steriliserte krukker og la det stå i lukket form for å avkjøles.
Bankene skal være dekket med en pledd eller et håndkle. La dem stå hele natten.
Som du kan se, er denne oppskriften av syltetøy fra bringebær veldigDet er enkelt, og enhver nybegynner kulinarisk spesialist kan håndtere det. Det viktigste du må huske på er at bærene ikke kan vaskes før du smaker, og du må forsiktig røre under matlagingen, så du kan få en rik tallerken med hele bær.
En enkel oppskrift på bringebær syltetøy på sukker sirup
Dette er ikke mindre lett oppskrift på syltetøy fra bringebær, men syltetøyet er enda mer tett og duftende.
Nødvendige ingredienser:
1 kg bringebær
1,5 kg sukker
2 kopper vann.
Fremgangsmåte for fremstilling
Bær, som i den første oppskriften, sorteres forsiktig ut, men ikke suge. Deretter legges i en gryte for en stund mens sirupen blir tilberedt.
Til sirup, hell sukker i vann i en liten gryte og kok, rør, til tykk - 6-8 minutter. Med den varme varme sirupen heller du bærene og la dem stå i 3 timer.
Når den mottatte massen allerede har avkjølt ordnet, kaster vi den tilbake til kyllingen, tøm den unødvendige væsken og send den til å lage mat i 5-10 minutter.
Vi deler den ferdige parabolen i bokser og la den avkjøles.
Ikke ta mer enn to kilo bær i en annende vil få for kokt og mindre aromatisk. Hvis du ikke vet når du skal slå av pannen, drikker du på platen. Hvis dråpen er ganske tykk og ikke skynder å rulle ned - er syltetøyet klart.
Bærene tar bare frisk og moderat moden, hvis du vil at parabolen skal bli lys og vakker.
Etter å ha lyttet til disse oppskriftene og anbefalingene, om vinterkrokene, kan du og din familie nyte en deilig hjemmelaget matrett.
