Persille for vinteren, oppskrifter. Høsting fersk persille for vinteren
Metoden for persillehøsting for vinteren avhenger avsmaker og preferanser av hver vertinne. Det er 3 mest enkle måter å holde persille på: tørking, frysing og salting. Tørking av denne greens er veldig enkel: Den vasket strålen er finhakket, helles på en stor skuff og deretter satt på en balkong eller veranda for å tørke i solen. Og for å hente eller fryse persille, er det nok å følge våre enkle oppskrifter og tips på bildet.
Frosset persille for vinter med vann og i tørr form, oppskrift
Nødvendige ingredienser:
en stor haug frisk persille;
kulinariske poser med feste;
standard plast mold for is;
drikkevann.
Steg-for-trinns instruksjon
Vask greener og tørk på et vaffel kjøkkenhåndkle. Hvis mulig - ???? sett det i solen.
Til notatet! Ikke tørk grønnsakene i friluft, ellers vil det miste smak
Del persille i separate grener og danner små bunter.
Klipp bundlene så lite som mulig.
For frysing i tørr form, pakk et lite kutt i individuelle poser.
Å fryse i form av isbiter, spre persille over cellene og fyll med kaldt kokt vann.
Pickling persille for vinteren i din egen juice, oppskrift
Nødvendige ingredienser:
en stor haug frisk persille;
kulinariske poser med feste;
fint salt "Ekstra";
glassbeholdere med et tett lokk (for eksempel små bokser med sennep og majones).
Steg-for-trinns instruksjon
Skyll og tørr persille finhakket.
Fyll en glassburk (eller annen praktisk beholder) og dryss salt i beregningen av 2 ts. per 100 g grøntområde.
Når persille forlater juice, dekk det med et lokk og legg det i kjøleskapet eller kult kjelleren.
Persille, kanskje, sommergrønne, til tross fordens hele sesong og muligheten til å raskt og praktfullt utvide i drivhusene, selv om vinteren. Derfor er det bedre å høste det om sommeren, når planten inneholder de fleste vitaminer og næringsstoffer. Vi håper at våre enkle oppskrifter vil hjelpe deg med å holde persille for vinteren duftende og deilig.
Bon appetitt!
