Oppskriften på en kake "Zebra" hjemme
Zebra kaken er en dessert, som har blitt elsket siden barndommen. I sovjetiske tider ble det forberedt i hver familie. Det er vanskelig å forestille seg en ferie uten denne betydelige delikatessen. Slike popularitet var basert på mangelen på mange produkter som måtte ha vært nødvendig for andre oppskrifter. Og oppskriften på en zebra kake er upretensiøs, den trenger de enkleste produktene, dessuten trenger du ikke en kulinarisk sprøyte og fargestoffer til dekorasjon. Tross alt, for ham i form av helles vekselvis strips av hvit og brun deig. Og på kutt kan du se et sjarmerende stripet mønster. En slik godbit vil tilfredsstille den eldre generasjonen for nostalgi, og barna på grunn av den fantastiske tegningen og kremaktig smak.
Kake sebra oppskrift klassisk
Denne oppskriften på zebra kake finnes i sovjetiskekokebøker. I dag er sebraoppskriften endret på alle mulige måter, og legger til og bytter komponenter. Men det er bedre å begynne å mestre ferdighetene til klassisk matlaging dessert, og deretter, etter eget skjønn, å eksperimentere.
ingredienser:
deig:
rømme - 200 g
egg - 4 stk
sukker - 350 g
Smør - 100 g
mel - 2 ss.
kakao - 2 ss. skjeer
valnøtter - 200 g
bakepulver.
krem:
rømme - 200 g
sukker - 100 g
pensling:
rømme - 2st. l.
sukker - 100 g
Smør - 70 g
kakao - 2 ss. l.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Deig: Gni halvt sukker med smør. Legg til banket egg, rømme og bakepulver, bland alt godt med en mikser.
Vi bretter ut melet, knead deigen og deler det i to deler. I en av dem legger vi til kakao.
På den oljede formen sprer vi vekselvis en flerfarget deig, hver gang i midten på 2-3 skjeer, vil sirkler vise seg;
Vi bake ved 180 ° С.
Krem er forberedt ved å slå rømme og sukker.
For glasyren blander vi alle ingrediensene, og med konstant omrøring bringes den til å koke.
Kjølt kake er delt inn i to deler og smurt med krem mellom dem og topp med glasur.
Matlagingstips
å lage en kjeks godt bakt inni og ikke brent ovenfra, kan du dekke det med folie;
sjekk beredskapen bør være et tannpir, pierce kaken og rør tannpirken, hvis den er tørr, så er den klar;
Ikke åpne ovnen før kjeksen brune, ellers vil den avgjøre;
sikt melet slik at det absorberer oksygen i seg selv, da bakingen vil være lunget;
hvis oljen er dårlig gnidd, så kan den oppvarmes litt til mykhet, men ikke la den smelte;
Du bør avkjøle bakingen før du kutter og smører den.
En zebra kake hjemme er ikke forberedtdet er vanskelig, det viktigste er å følge de ovennevnte tipsene og trinnvise anbefalinger. Denne fantastiske desserten kan bli en favoritt i familien din, og eksperimenter med den, form, mønster og fylling er uendelige.
Denne behandlingen blir ditt visitkort,en ekte dekorasjon av festebordet. Hvis du bare elsker å bry deg med baking fra tid til annen, så kan Zebra tilberedes når som helst - så snart et slikt ønske vises. Selvfølgelig blir kokt hjemme med kjærlighetskake mye bedre, mer naturlig og mer nyttig enn butikken. En zebra kake er en fin måte å uttrykke din kjærlighet til familie og venner.
