Kylling bakt i ovnen
Kylling kjøtt er lite fett og velsmakende og hvitt kjøttKyllingbryst er hovedkomponent i mange dietter. Men hvis du vil skjemme deg bort med en appetittvekkende kylling med en sprø stekt skorpe, så er det her en veldig enkel og rask oppskrift for å lage en bakt kylling.
Kyllingbakt
</ p>For matlaging trenger du: </ p>
- kylling - 1 stk.
- salt, svart pepper, laurbærblad, hvitløk - å smake
- løk - 1-2 stk.
forberedelse:
Forbered kyllingen. Generelt, vær oppmerksom på størrelsen på kyllingen. Hvis du tar en liten broiler som veier opp til 1 kg, blir det raskere, ca 1 time. Broilere av større størrelse blir forberedt lengre - fra 1,5 timer. Hvis du velger en hjemmelaget kylling, blir den forberedt enda lenger - mer enn 2 timer. Så først og fremst må kyllingens kroppe bli brent i brann for å fjerne rester av fjær. Carcass brønn skyll.
Forbered en krydret blanding for å gni kylling. Til dette blandet salt, sort pepper (bakken, og hvis erter, deretter knust), malt laurbærblad, knust hvitløk. Velg forholdet til smak. Rist denne blandingen med kylling.
Løk kuttes i halve ringer og fyll dem med en tilberedt kadaver. For å forhindre at juice slippes ut under matlagingen, bør kyllingen syes ved hjelp av en vanlig tråd.
La kyllingens kadaver være så lang som mulig, slik at det kan bli fuktet med krydder så mye som mulig. Forresten for en mer sprø skorpe kan smøres med kylling majones.
I en forvarmet ovn til ca 200 ° C, legg kyllingen i ovnen. I prosessen med baking kan du vanne kyllingen med det resulterende fettet. Dette vil ikke tillate kyllingen å overdrive. Bake til kokt.
Kylling vilje til å bestemme enkelt. For å gjøre dette kan du gjennomsøke slaktkroppen med tannpirk eller gaffel, hvis saften flyter klar, uten blod, så er kyllingen klar.
