Søt kylling

Søt kylling i ovnen

Søt kylling i ovnen er utarbeidet av følgende produkter:

• kyllingfilet (bryst) - 10 stk


• appelsiner - 3 stk.


• løk - 1 stk.


• Røde løk - 1 stk.


• Prunes - 15 stk.


• hvitløk - 3 fedd


• appelsinjuice - 0,5 ss.


• honning - 100 g


• sojasaus - 50 g


• majones - 100 g


• rømme - 100 g


• salt, pepper - å smake

Peel løk og kutt i ringer. Punkter hvert kyllingfilet på flere steder og brett i en bolle eller panne. Legg løkingene på fileten og bland dem med filètens hender, og prøv å presse ut så mye juice som mulig fra løkene. Rør surkrem og majones, dryss en liten blanding, pepper, hell blandingen av kylling med løk og bland godt sammen. Sett kyllingen i kjøleskapet så lenge det tar å dempe.

Beskjær store biter av svisker, og medappelsiner skrell og skrell hvert stykke fra filmen. Røde løk og en fedd hvitløk finhakk. Hell honningen i en panne og legg den på ovnen. Så snart det begynner å varme, hell appelsinjuice i pannen og bland godt til honningen løser seg, og legg deretter til soyasausen. Sett de hakkede svesker og kjøttet i oransje i pannen, bland forsiktig. Salt og pepper etter smak. Legg merke til at soysausen er salt i seg selv, så det er viktig å ikke overdrive det. Legg løk og hvitløk til fruktene og kok til tykk (ca. 5 minutter).

Ta kyllingen ut av kjøleskapet. Pure en dyp bakervare med en liten saus - slik at kyllingen ikke holder seg til den når du lager mat. Ordne på baking marinert kylling og marinade selv, ved å sette to halvert hvitløksfedd, de gir smaken. Fyll kyllingen med fruktsaus. Forbered kyllingen i en oppvarmet ovn i 200 minutter i 40 minutter. Etter de første 20 minuttene av matlagingen må du kaste kyllingsaus og appelsinjuice omtrent hvert 7. minutt. Den søte kyllingen i ovnen er klar!

Søt kylling med honning og epler

For å lage en søt kylling med honning og epler, ta:

• kylling - 1 stk. (ca. 1,5 kg)


• sure eller søte og sure epler - 4 stk.


• honning - 2 ss. l.


• sennep - 2 ss. l.


• vann - 0,5 ss.


• tørr rødvin - 0,25 ss.


• pepper - 0,25 ts.


• salt - å smake


• vegetabilsk olje for smøring av bakervarer

Klipp kyllingen i porsjoner, hveret stykke salt. Forbered sausen ved forsiktig å blande sennep, pepper og honning i koppen. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje, spred kyllingstykker over sausen og legg dem på bakervarmen med huden vendt oppover. Epler kuttes i kuber på 1,5-2 cm og spredes på en bakkebrett mellom kyllingstykker. Bland vann og vin, hell kyllingen med denne blandingen.

Søt kylling med honning og epler bakt innovn ved 200 ° C i omtrent en time. Periodisk må du åpne ovnen og vann kyllingen med den resulterende sausen. Hvis kyllingen fra toppen er brun, og innsiden er fortsatt fuktig, må du redusere temperaturen på ovnen, dekke kyllingen med folie og bake på. Du kan også prøve å bake hele kyllingen.

Søt kylling på kinesisk

Denne retten kalles kylling i sursøt saus. For å forberede en søt kylling på kinesisk, trenger du følgende ingredienser:

• kyllingfilet - 0,5 kg


• hermetisert ananas - 1 kan (liten)


• tomatpuré - 2 ss. l.


• stivelse - 2 ss. l.


• hvitløk - 2 fedd


• lite stykke ingefærrot


• matolje til steking

Skjær kyllingefiletene i små skiver ogrull i stivelsen. Stek kyllingfileter i vegetabilsk olje til gullbrun. Når kyllingen er tilstrekkelig stekt, legg ananas, revet ingefær, tomatpuré og finhakket hvitløk i stekepanne. Hell deretter saften fra hermetisert ananas, bland alle ingrediensene og stuvingen i 20 minutter, dekker med et lokk. Kylling i søt og sur saus (søt kylling på kinesisk) er klar!

Bon appetitt!