Hvordan lage en velsmakende dumpling dumplings?
Dumplings. Hva kan være bedre og raskere? De kan sitte fast og sette i fryseren, og deretter spare tid. Ferskt kjøtt og en godt tilberedt deig for dumplings vil gjøre parabolen utrolig velsmakende og delikat. Etter noen porsjoner vil du innse at det er på tide å stoppe, men duften vil få deg til å koke kosttilskudd.
Med alt dette er det viktig å lage en dumpling dumplingsuavhengig, og ikke bruk butikken. Hvorfor? Det er tusen grunner. Hjemmelaget er mye mer naturlig og frisk. I tillegg er det som regel regelmessig tynnere og bedre. Du vil absolutt vite hva den er laget av. Etter blanding av melmasse en gang, kan du bruke den i en måned, to eller til og med seks måneder. På samme tid kan du legge til svinekjøtt, kylling, kalkun, biff, kaninekjøtt eller annet kjøtt etter eget skjønn.
Hvordan lage deig til ravioli?
Brainer. Du kan bruke den enkleste oppskriften - å blande egg, mel og vann. En veldig praktisk melmasse er nyttig for å lage chebureks, vareniki, dumplings, nudler eller paier. Du kan legge til andre ingredienser til det, noe som gjør smaken mer behagelig og øm. Bruk melk som varer lenge i kjøleskapet. Du kan også legge til kefir, margarin eller smør. Egg gjør deigen spesielt elastisk, mens noen elskerinne støtter dumplings uten dem.
Oppskrift på dumplings
Den er forberedt raskt og krever ikke store utgifter. Etter å ha forberedt det en gang, vil du forstå at du har funnet en veldig god måte å redde din familie budsjett og tid på.
Nødvendige ingredienser
- mel - 2 kopper
- egg - 2 stk.
- vann eller melk - en halv kopp
- salt.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Fra mel og salt, bygge en ås.
- Stram egg på det og rør det forsiktig.
- Tilsett gradvis melk eller vann. Ikke vær redd for å få hendene skitne. Du må elske deigen, brøt det godt til en homogen elastisk masse.
- Lag en ball med mel og gå. Det bør være infundert i minst en time.
Ved hjelp av denne oppskriften ruller ut massen kan være et tynt lag. Dette vil gjøre smaken av dumplings enda mer behagelig, spesielt hvis du legger til mye kjøttpålegg.
tips
- Dekk deigen med et serviett slik at det ikke blir skadet.
- Tykkelsen når massen rulles, må ikke overstige 2 mm.
- Bruk en tre gurney.
- Slik at deigen ikke stikker, rive bordet med mel.
- Hvis massen er for tørr, legg til melk. For flytende - bruk mer mel.
- Cook med barna. Molding vil bidra til å utvikle sine fine motoriske ferdigheter. I tillegg kan du ha det gøy med hele familien og ferdig med matlaging før.
- Eksperiment med fyllingen. I tillegg til kjøtt kan du bruke grønnsaker og sopp.
- Forbered en god pelmenek ved å sette en mynt i den. Men advarsel din husstand om overraskelsen og gjenta førstehjelpskurs.
Flerfarget bakverk dumpling
Ønsker å overraske gjester eller vennligst dine kjærebarn? Deretter lage flerfarget pelmenki. Det er ikke nødvendig å bruke kunstige farger. Tomatjuice vil gi en rød farge til parabolen. Den knuste spinat vil gjøre den grønn. Gulrotjuice gir oransje farge til behandlet.
Som du kan se, kan den banale kvelden bli munter takket være deilige hjemmelagede dumplings.
