Stekt kylling oppskrifter

Stekt kylling kokker raskt, men det er det ikkedet betyr at dette er en veldig vanlig rett. Enhver husmor bør vite et par oppskrifter, som å steke en kylling ved ankomst av uventede gjester eller mangel på tid til matlaging middag.

Nyttig råd om hvordan du skal frityre kylling på riktig måte:

Velg ferskt kjøtt, ikke frosset, ellers vil avfrosten miste all juice.

stek kylling i stekepanne er helt vanskelig, så etter slik steking, legg den i ovnen i 20 minutter for å unngå den underkokte delen av beinene;

Hvis du vil ha deilig stekt kylling, så varm olje, dryss sesamfrø eller et par fedd hvitløk, vil deres duft legge ekstra smak mat kvalitet;

stekt kylling, en oppskrift på matlaging enkeltpersonstykker: bake dem i minst 5 minutter, for å sjekke beredskapen, pierce et stykke tannpirk, hvis saften er klar, så kan du skyte fra brannen.

Oppskrift på kylling stekt i batter

Denne retteren vil glede alle sammen: fra små til store. Delikate skiver av hvitt kjøtt, kledd i en deilig ruddy dumpling krydret med rømme saus, vil ikke forlate noen likegyldig. Å lage kylling i henhold til denne oppskriften, tar bare 15-20 minutter. Dine gjester vil bli overrasket over hvor lite tid du brukte for å lage mat så god.

ingredienser:

kyllingfilet - 500 g

egg - 2 stk

melk - 100 g

mel - 100 g

vegetabilsk olje

salt

krydder.

Fremgangsmåte for fremstilling:

kjøtt å vaske og kutte i mellomstykker, litt salt og sesong;

For batter, ta en dyp bolle: Bland melken, egg, salt og mel, bland alt sammen med en mikser til en homogen konsistens, lik deigen til pannekaker;

varme stekepannen med smør, dypp hvert stykke i deigen - og inn i pannen;

stek på begge sider, server med rømme saus eller noe annet.

Oppskrifter av kylling stekt på kinesisk

Slik lagker du en deilig kylling, så å overraskedet hele tatt? - Gjør det på kinesisk! Oppskriften på kylling i søt og sur saus er fortsatt en nyhet i russisk meny. Den østlige hemmeligheten for omformingen av enkle produkter til eksotiske retter er beskrevet, og er nå tilgjengelig for deg. Kylling, stekt i stekepanne, eller rettere i en wok, er allerede velsmakende i seg selv, men vi vil supplere den med grønnsaker og saus.

ingredienser:

kylling uten bein - 500 gram

løk - 200 gram

gulrøtter - 200 gram

pepper - 2 stk

hvitløk - tre denticles

vegetabilsk olje

salt

eddik 4% - en ss

sukker - 30 gram.

Fremgangsmåte for fremstilling:

vask kylling, skille kjøtt fra bein, klipp med halm eller tau, lengden er ubegrenset, og bredden er ikke mer enn ett centimeter;

løk kutt sammen, gulrøtter - halm, pepper - stor;

Wok med olje for å varme opp på gass og legge ut grønnsaker, rør kontinuerlig for å bringe til halvfabrikat, for å slippe wok, for å hente olje tilbake i den;