Slik lagker du en grønnsakspott fra kucus med kylling
Daglig meny kan varieres med enkel oglavt kalori mat, spesielt om sommeren, når det ikke er noe ønske om å spise tunge fettstoffer. Slike produkter er enkle å finne rett i hagen: squash og gresskar. Deres nyttige egenskaper kan dømmes av vitaminsammensetningen: E, A, C, H, B; de er lett å fordøye og har lite kalorier. Og det enkleste i utførelsen av parabolen er en stuing med courgette. Siden det nittende århundre, i Europa begynte de å bruke disse grønnsakene i et bredt utvalg av retter, men det var biff ragout (ragout / fransk - det andre kurset) som var veldig populært. Denne retten er utarbeidet om noen minutter, men for å smake kan den konkurrere med mange komplekse kreasjoner. Nyere, oftere kan du møte ham i restaurantmenyen, som mange i dag foretrekker kalorimat, ikke på bekostning av smak.
Forbereder en grønnsakspott fra kucus, ikke glem,at for ulike grønnsaker krever en annen tid til beredskap. Derfor, i utgangspunktet harde skoger, som gulrøtter, og ømme og raskt fordøyelige tomater og courgetter senere, ellers vil de koke og bli en vassel.
Nødvendige ingredienser:
- Kyllingfilet (kyllingbryst - 1 stk.) - 300 g
- courgette - 1 stk. (Mellomprodukt)
- gulrøtter - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- grønt
- salt - å smake
- pepper etter smak
- vegetabilsk olje
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Du kan bruke ferdige fileter eller kjøpe kyllingbryst. Separat kjøttet fra kyllingbens bein, kutt i terninger av middels størrelse.
- Legg på en forvarmet smør og sautépanne og stek i 10 minutter, husk å røre, kjøttet skal ikke brenne, det vil ødelegge smaken av hele parabolen.
- Finhakk løk.
- Skjær gulrøtter i terninger.
- Legg gulrøtter og løk til kjøtt.
- Når løket blir gjennomsiktig, legg til pepper, kutt i firkanter, gryteri i ett eller to minutter.
- Zucchini skrelle, kjøtt og frø forlate, som det er i dem er et lagerhus av vitaminer og næringsstoffer. Hakk alt i store stykker, send det til gryten. Stew i ti minutter.
- Legg tomater, kutt i stykker, kok i ytterligere fem minutter.
- Solim og pepper å smake, men alltid til slutt, ellers grønnsaker vil falle for tidlig.
- Vi pynter med grønt.
Oppskrifter ragout av courgette er gode fordi du kanHver gang du legger til en ny ingrediens, det være seg poteter, aubergine, sopp eller kjøtt. I alle fall vil det være forsiktig og lett fordøyelig, takket være pektin inneholdt i courgette. Denne oppskriften presenterer en flott kaloriallianse av courgetter og kylling, som sikkert vil bli en velkommen tallerken på varme sommerdager til middag eller middag. Oppskriften er nyttig for både erfarne og nybegynner elskerinne. Og hvis du gjør en fantasi, blir grønnsakspytten av courgette en forfatters parabolen. Til ham kan du servere en garnering av frokostblandinger, det er ikke forgjeves i Frankrike, ragout ble ansett som en akutt saus.
