Stew grønnsak: velsmakende og sunn
Grønnsaker - En av hovedkomponentene til riktigstrømforsyning. De metter kroppen med vitaminer og mineraler, karbohydrater og multivitaminer. Forbruket av de mest nyttige i rå form, men ikke alle er i stand til å syroedstvovat, slik som den beste løsningen er valgt matlaging vegetabilsk lapskaus i multivarka der det ikke er funksjonen til steking, drepe alle de gunstige kvaliteter av grønnsaker.
Den enkleste oppskriften for å lage en grønnsakspott i en multivarett er som følger:
Nødvendige ingredienser:
aubergine - 250 g
courgette - 250 g
poteter - 250 g
løk - 1 stk
tomater - 2-3 stk
blomkål - 4-5 blomsterstillinger
Bulgarsk pepper - 2 stk
gulrøtter - 1 stk
mel - 3 ss.
vann - 1 ss.
salt, pepper, andre krydder, grønnsaker til smak.
Fremgangsmåte for fremstilling
Grønnsakspot i en multivariat kokk ennytelse. I den forstand at tidspunktet for utarbeidelsen kan settes uavhengig, slik at det når familien er villig til å sitte ved bordet, vil det bli varmt. Noen ragout av grønnsaker begynner med deres forberedelse. For dette er ponytails, auberginer og courgette kuttet av. Hvis kucchini er ung, kan du ikke skrelle huden, men bare vaske den godt. Midten er kuttet av tomater og løk, poteter og gulrøtter blir skrelt.
For ikke å ødelegge smaken av ragout fra courgette ogeggplanter i en multivark, bitterhet, som er inneboende i en lilla grønnsak, du trenger å rengjøre. For å gjøre dette, kutt det bare i sirkler, tilsett salt og la det stå i 15-20 minutter. Etter denne tiden, skyll i kaldt vann.
Den første ingrediensen, lagt i gryte innmultivarett, er potet. Han trenger å lage mat litt før de andre grønnsaker er lagt til. For øvrig, hvis du bonde alle resterende grønnsaker sammen eller gjør det alternativt, vil smaken vise seg å være helt annerledes. Ideelt sett bør produktene sendes i prioritetsordning etter hvert som de er utarbeidet. Poteter, avhengig av dens type, vil trenge 10-15 minutter med selvkokende. Vann til ham må helles.
Oppskriften på grønnsakspot i multivariatenDet inkluderer følgende rekkefølge: tomater (kutte noen stykker - ideelt sett bør de koke i sin helhet og skape noe som en tomatsaus), løk (halvsirkler, hvis pæren er veldig stort, så en fjerdedel av Ringenes), gulrøtter (den tredje på et rivjern med store hull), aubergine ( små biter), squash (tilsvarende), blomkål (små kuber).
Ragout fra grønnsaker i en multivariate er lett å forberedeslik at hele familien liker. Så hvis noen ikke liker aubergine, squash eller blomkål, kan noen av disse komponentene fjernes. Men løk, gulrøtter eller tomater anbefales ikke å rense, de er ganske krydder enn hovedingrediensene. Hvem ønsker å få en lettere versjon av parabolen, kan forlate poteter.
Etter den magre grønnsakspinnen i multivarketfullt pakket, tilsett mel (slik at det ikke tar klumper, ikke kaste den på ett sted, og spredt på overflaten av grønnsaker), salt, pepper og andre krydder, som skal legges til. En god smak vil bli gitt til karri eller humle-suneli, samt marjoram og oregano.
Til en grønnsakspott i en multivarett med courgette ogeggplanter viste seg deilig, alle grønnsaker er blandet, en passende temperatur er satt (ved hvilken temperatur for å slukke grønnsaker i en multivar avhenger kun av hvor snart du vil få en grønnsakspann klar).
Det er best hvis innholdet i gryten ikke erkoke, og vil sakte smelte i sin egen juice. Jo lengre prosessen tar, desto sterkere blir smaken. Vegetabilsk gryte for multivaretten vil bli enda bedre hvis et par minutter før slutten legger til noen skjeer med rømme.
