Stew of courgette - velsmakende, nyttig, billig
Zucchini - en av de mest favoritt gaver av naturenpraktiske husmødre. Tross alt, fra vegetabilsk kan du lage mat mange deilige retter, mens det er hyggelig overraskelser til en pris. Billighet forklares av ganske enkle vekstforhold og gode utbytter. Nyt en billig stew av courgette, du vil mette kroppen med nyttige stoffer for et helt år framover. Egenskaper av fosteret, som modnes fra mai til august, oppdaget for seg selv aborigines av Amerika før vår tid - for tre tusen år siden.
I 1600-tallet overgikk grønnsaket Europa og resterpopulær til denne dagen. Vil det være et annet lignende produkt hvorfra du kan forberede et så rikt utvalg av kulinariske kreasjoner? Kaviar, stekt og stuet, salater, adzhika, pannekaker, pickles for vinteren og jam.
Hemmeligheter for matlaging
Den mest populære parabolen fra den nyttige gave av naturenLikevel er det en grønnsakspott. Det kan utarbeides på ulike måter. Ved slukning av grønnsaker er deres nyttige egenskaper nesten ikke tapt - og dette er fordelen av parabolen. Enkelhet og hastighet på matlagingen er et annet pluss. De generelle kravene til matlaging av ragout med courgette er enkle. Størrelsen på produktene og deres proporsjoner avhenger av smaken. En fast regel er å først slukke matvarer som krever lengre varmebehandling. Hvis et kulinarisk mesterverk med en favoritt slags kjøtt er tilberedt, blir den først stuvet. Unntaket er hakket kjøtt. Hvis dette er en vegetabilsk tallerken, er løk og gulrøtter den første til å gå til nærmeste fremtid. Delikate ingredienser plasseres på slutten av matlagingen, samt friske urter.
Den opprinnelige oppskriften på ragout med biff og bønner
Denne kulinariske skaperverket vil være å smake for hver mann. Tross alt er det veldig nærende, lett å fordøye og fyller kroppen med proteiner. Forberedelse tar 30-40 minutter.
Nødvendige ingredienser:
bakkekjøtt - 500 g
courgette - 500 g
tomater - 3 stk
søt pepper - 2 stk
hermetisert bønner - 800 g
kjøttbuljong eller vann - 500 ml.
løk - 1 stk
paprika
grønt
salt.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Skjær løkingene.
Rengjør og slip hovedkomponentene med hylser. Andre ingredienser er også kuttet i store stykker.
Først legg løkene i en panne, deretter courgette og søt pepper.
Stek alle grønnsaker over en stor brann, bland godt. Når grønnsakene er brune og saften slippes, legg fyllingen på stekepannen.
Når det blir smuldrende, legger vi til kjøttbuljong, tomater og bønner.
Rør, tilsett krydder og salt etter smak.
Stew parabolen bør være ca 10-15 minutter over middels varme. Ikke dekk med lokket.
Nyttige egenskaper av stew
Kucus er et diettprodukt. Den inneholder 94% vann, 5% karbohydrater, det er proteiner - ca 1%. Kalorier er minimum. Det er derfor ulike delikatesser fra denne gaven av naturen kan dristig tilberedes under kosthold. På våren er zucchini-gryten idealt kombinert med ferske poteter og grønnsaker. Om sommeren er det best å lage mat med sesongens grønnsaker. Har tomater modnet? Snarere legg dem til pannen og gjør familien lykkelig.
Aubergine modnet? Prøv deretter å legge dem til parabolen. Denne ingrediensen vil gjøre ditt kulinariske mesterverk veldig næringsrikt, så du kan trygt gjøre det uten å fordøye kjøttet. Vær oppmerksom på slike urter som basilikum og koriander. De vil gi din skapelse en spesiell smak og smak.
